La Feria de Albacete ha acogido este martes uno de sus momentos más dulces con el reparto gratuito de 5.000 Miguelitos de La Roda. La iniciativa, que es el primer año que se lleva a cabo, ha superado todas las expectativas: largas colas, ambiente festivo y satisfacción entre los vecinos y visitantes que han acudido a la cita, celebrada en el Pincho.
«Hemos venido aposta a por el Miguelito. 40 minutos esperando solo para comernos uno», contaba uno de los primeros en conseguir el suyo. «Para mí, los Miguelitos son Feria. De hecho, no los como fuera de la Feria», añadía, mientras señalaba que su favorito es el clásico de crema.
Este reparto ha tenido lugar apenas una hora después del emotivo homenaje a Manuel Blanco, el creador del Miguelito, celebrado en la Sala de Autoridades del Recinto Ferial. Una forma simbólica de rendir tributo al confitero de La Roda que, a finales de los años 60, inventó este dulce a base de hojaldre, crema y azúcar.
«No podría haber una feria sin Miguelitos. No se concibe. La tradición es terminar de comer e ir a por un Miguelito y una sidra», aseguraba una joven. Su preferido, el de chocolate blanco. «Creo que esta es una iniciativa muy buena, que contribuye a seguir manteniendo la tradición de los Miguelitos», señalaba.
Tradición que une generaciones
El Miguelito es, sin duda, uno de los grandes símbolos de la gastronomía provincial. Muy vinculado a La Roda, donde nació, hoy se ha convertido en el dulce más característico de la provincia y el postre estrella de la Feria. A lo largo del Recinto Ferial abundan los puestos que lo venden, normalmente acompañado de un café o una sidra.
«Yo lo como siempre que tengo oportunidad. Nos juntamos para cumpleaños o reuniones y llevamos. Si hay Miguelitos en la mesa, yo estoy encantado», contaba otro joven. Para él, lo mejor de este dulce es el relleno.
Otro, que iba también con el grupo, destacaba que «la unión de todos los ingredientes es lo que le da la emoción al Miguelito». «Podrías comerte cualquier cosa de crema, que no estaría igual de buena que el Miguelito. Es el mejor dulce de España», aseguraba.
También los más mayores valoraban la iniciativa con entusiasmo. Una mujer de unos 70 años, que había acudido expresamente a por su Miguelito, comentaba entre risas que «nos tendrían que dar más a la gente jubilada».
La jornada ha sido un éxito de participación, sin incidentes y con una organización ágil, muy valorada por los asistentes. El reparto de Miguelitos ha servido no solo para endulzar la tarde, sino también para reforzar una tradición que forma parte del alma de la Feria.
// Fotos: Miguel Ángel Romero //
