El talento de Albacete vuelve a destacar fuera de la provincia. El bartender albaceteño Antonio Jesús Molina ha conseguido dos importantes reconocimientos nacionales en el mundo de la coctelería: se ha proclamado campeón de España por equipos en el Campeonato Nacional de Coctelería Fabbri 1905 y ha logrado el subcampeonato nacional de la Monin Cup. Dos éxitos que ha conseguido en Peñíscola (Castellón), representando a Castilla-La Mancha y llevando el nombre de Albacete a lo más alto de estas competiciones.
Antonio Molina, delegado en Albacete de la Asociación de Bartenders de Castilla-La Mancha (ABCAM) y propietario del pub Liverpool, ha sido uno de los protagonistas de un fin de semana de grandes resultados para la coctelería regional.
Campeón de España por equipos
El primero de estos reconocimientos llegó en el Campeonato Nacional de Coctelería Fabbri 1905 Fancy Creative Competition, donde la Asociación de Bartenders de Castilla-La Mancha se proclamó campeona de España por equipos.
Molina formó parte del conjunto junto al villacañero Santy Checa y el talaverano Domingo Martín. Los tres profesionales consiguieron el primer puesto de esta competición nacional, demostrando su creatividad, técnica y profesionalidad frente a otros participantes.
Un triunfo que supone un importante reconocimiento para ABCAM y que sitúa a la coctelería de Castilla-La Mancha entre las grandes protagonistas del panorama nacional.
Subcampeón de España de la Monin Cup
Pero la competición de Peñíscola todavía tenía reservado otro éxito para el representante albaceteño. Antonio Molina también consiguió alcanzar la final de la Monin Cup, una prestigiosa competición vinculada a la conocida marca francesa Monin, especializada en productos para la elaboración de bebidas y cócteles.
La prueba contó con diferentes desafíos y una auténtica gymkhana por distintos puntos de Peñíscola, en la que los participantes tuvieron que demostrar sus habilidades, creatividad y capacidad de trabajo, tanto individualmente como en equipo.
Tras superar las distintas fases, el bartender albaceteño consiguió clasificarse para la gran final, en la que se enfrentó a otros tres compañeros. Finalmente, Molina alcanzó la segunda posición, proclamándose subcampeón de España de la Monin Cup.
Dos éxitos nacionales para la coctelería albaceteña
Estos dos reconocimientos suponen un importante impulso para la trayectoria profesional de Antonio Jesús Molina y un motivo de orgullo para Albacete, que cuenta con representación en una de las asociaciones que ha conseguido destacar en las principales competiciones nacionales de coctelería.
Desde ABCAM han puesto en valor el esfuerzo, la dedicación y la pasión de sus integrantes, además de agradecer el respaldo de Fabbri 1905 Fancy Creative, patrocinador del campeonato.
De esta manera, Antonio Molina regresa de Peñíscola con dos importantes resultados bajo el brazo: un campeonato de España por equipos y un subcampeonato nacional individual que sitúan a Albacete en un lugar destacado dentro del mundo de la coctelería.
