Los últimos datos oficiales sobre contaminación atmosférica de las grandes instalaciones ganaderas dejan un incremento especialmente llamativo en las explotaciones porcinas de CEFUSA en Hellín. La suma de siete granjas de la compañía con cifras comparables muestra que sus emisiones calculadas de metano pasaron de 291,4 toneladas en 2023 a 668,1 toneladas en 2024.
Eso supone 376,7 toneladas más en apenas un año y un incremento del 129,3%. Dicho de otra manera, el dato de metano de estas instalaciones se ha más que duplicado en doce meses.
Las cifras proceden del Registro Estatal de Emisiones y Fuentes Contaminantes, PRTR-España, dependiente del Ministerio para la Transición Ecológica. El registro identifica expresamente el metano como uno de los contaminantes cuyas emisiones a la atmósfera deben comunicar determinadas explotaciones intensivas de porcino y señala a CEFUSA S.A. como empresa matriz de las instalaciones analizadas.
¿Por qué importa el metano?
El metano, cuya fórmula química es CH4, es un gas de efecto invernadero. Su importancia ambiental no está relacionada tanto con la calidad del aire que respira directamente una persona junto a una granja como con su capacidad para contribuir al calentamiento del planeta.
En el sector porcino, una parte especialmente relevante de estas emisiones está relacionada con la gestión de estiércoles y purines. Al almacenarse y descomponerse la materia orgánica en determinadas condiciones se genera metano, que termina liberándose a la atmósfera. El propio Ministerio para la Transición Ecológica ha identificado históricamente los purines del porcino como una de las principales fuentes de metano dentro de la gestión ganadera de estiércoles.
Por eso el metano aparece dentro de los contaminantes atmosféricos que las grandes explotaciones porcinas deben declarar al registro PRTR, junto al amoniaco, el óxido nitroso y otros compuestos.
Una de las granjas supera por sí sola las 337 toneladas
Buena parte del incremento se concentra en el complejo denominado Granja Madax Cebo números 1, 2, 3, 4 y lechoneras, situado en el paraje Madax de Cancarix.
Esta instalación pasó de 151.665 kilos de metano en 2023 a 337.108 kilos en 2024, lo que supone un incremento superior al 122%. Por sí sola concentra algo más de la mitad del metano declarado por las siete instalaciones comparables durante el último ejercicio.
También destaca Granja Casa Sabas, dedicada a la producción de lechones. Su dato pasó de 30.884 a 87.140 kilos, alrededor de un 182% más en un año.
La explotación Madax 5 y 6 subió de 40.802 a 76.619 kilos, mientras que los diferentes núcleos de cebo situados en la zona de Castillo de Madax y Cancarix presentan igualmente incrementos considerables.
El Núcleo 7 pasó de aproximadamente 15,2 a 41,5 toneladas, un 174% más; el Núcleo 9, de 18 a 40,2 toneladas, un 123%; y el Núcleo 10 prácticamente duplicó su cifra, desde 19,2 hasta 40,2 toneladas.
El crecimiento porcentual más fuerte entre estos últimos aparece en el Núcleo 12, donde el metano pasa de 15.630 kilos en 2023 a 45.318 en 2024, prácticamente el triple.
Una octava explotación eleva el total de 2024 hasta casi 707 toneladas
Existe además otra instalación de CEFUSA que debe añadirse a la fotografía de 2024, aunque no permite calcular una evolución interanual homogénea.
El Núcleo 8, también situado en Castillo de Madax, declara 38.896,66 kilos de metano en 2024. Sin embargo, PRTR no muestra un valor correspondiente a 2023, aunque sí ofrece registros de años anteriores. Por esa razón no se ha incluido en el cálculo del aumento del 129%.
Si se suma esta explotación exclusivamente para conocer la cantidad total comunicada durante 2024, las ocho instalaciones de CEFUSA analizadas alcanzan conjuntamente 706.992 kilos de metano, prácticamente 707 toneladas.
Son emisiones calculadas, no medidas directamente
En todas estas explotaciones, PRTR acompaña el dato de metano con la letra C, que significa “calculado”. No se trata, por tanto, de que un aparato haya medido directamente 668 toneladas de metano saliendo de las granjas.
Son valores obtenidos mediante métodos de cálculo utilizados para determinar las emisiones generadas por la actividad ganadera. Este tipo de estimaciones puede tener en cuenta factores como el número y tipo de animales, los sistemas de alojamiento y las características de la gestión de estiércoles y purines.
PRTR señala que los datos publicados desde 2017 corresponden a emisiones superiores a cero que han sido validadas por las autoridades competentes.
No todos los contaminantes aumentan
De hecho, cuando se cruzan otros parámetros ambientales de las mismas siete explotaciones aparece una evolución diferente.
El amoniaco, otro de los principales contaminantes atmosféricos asociados a la ganadería intensiva, baja conjuntamente desde alrededor de 182,9 toneladas en 2023 hasta 139,6 toneladas en 2024. El descenso ronda el 23,7%.
La gran instalación Madax 1, 2, 3, 4 y lechoneras, por ejemplo, reduce su dato de amoniaco desde 91,5 a 65,7 toneladas, mientras Madax 5 y 6 pasa de 27,9 a 18,4 toneladas. Casa Sabas también experimenta un importante descenso, desde 16,7 hasta 9,7 toneladas.
El comportamiento del óxido nitroso, otro potente gas de efecto invernadero, vuelve a ser ascendente. La suma de las siete instalaciones comparables pasa aproximadamente de 2,58 toneladas a 3,28 toneladas, cerca de un 27% más.
La fotografía ambiental es, por tanto, bastante más compleja que afirmar simplemente que “aumenta la contaminación”: el metano crece de forma extraordinaria, el óxido nitroso también aumenta y, al mismo tiempo, el amoniaco desciende con claridad.
Grandes explotaciones porcinas en la zona de Cancarix
Buena parte de las instalaciones están concentradas en los alrededores de Cancarix y el Castillo de Madax, dentro del término municipal de Hellín.
PRTR las incluye entre las explotaciones sometidas a la normativa de prevención y control de la contaminación aplicable a la cría intensiva de animales. Algunas de las fichas corresponden concretamente a instalaciones con capacidad superior a 2.000 plazas para cerdos de cebo de más de 30 kilos.
La presencia de CEFUSA en esta zona viene además de años atrás. El Digital de Albacete ya informó en 2019 de la autorización ambiental para transformar una explotación porcina de Cancarix que disponía de 10.000 plazas de cebo para poder destinarla a la cría de hasta 41.650 lechones.
Los nuevos registros ambientales permiten ahora conocer cómo están evolucionando algunos de los principales contaminantes declarados por el conjunto de explotaciones.
Y el cambio más llamativo se encuentra claramente en el metano: siete instalaciones comparables de CEFUSA en Hellín pasan de emitir de forma calculada unas 291 toneladas en 2023 a más de 668 en 2024, mientras que al incorporar el Núcleo 8 el volumen declarado por las ocho explotaciones durante el último ejercicio roza ya las 707 toneladas.
CEFUSA no es una empresa ganadera independiente o de pequeño tamaño. Es la compañía ganadera de Grupo Fuertes, el holding empresarial de origen familiar al que también pertenece ElPozo Alimentación, una de las principales industrias cárnicas de España. La propia compañía define a CEFUSA como su brazo dedicado a la cría y engorde de cerdo blanco, cerdo ibérico y ganado vacuno, y señala que es además la principal suministradora de ganado de ElPozo Alimentación.
Grupo Fuertes concentra buena parte de su actividad en el sector agroalimentario y, además de CEFUSA y ElPozo, integra compañías como Fripozo, Procavi, Sediasa, Agrifusa, Aquadeus, Bodegas Luzón o Palancares Alimentación.
En el caso concreto de CEFUSA, la empresa nació en 1968 y desarrolla su actividad ganadera a través de explotaciones propias e integradas. La compañía ha llegado a cifrar su red en más de 450 centros productivos distribuidos por decenas de municipios de Murcia, Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana y Andalucía.
