Existe una manera diferente de recorrer Castilla-La Mancha y no aparece en los mapas habituales. Un camino muy especial que atraviesa viñedos, entra en bodegas, se detiene ante castillos y pueblos históricos y continúa por espacios naturales y lugares cargados de historia. Hablamos de las seis Rutas del Vino que recorren Castilla-La Mancha convirtiendo una tradición regional en una experiencia única para descubrir el territorio.
Castilla-La Mancha ofrece seis grandes Rutas del Vino que permiten recorrer buena parte de la región a través de sus paisajes vitivinícolas y de experiencias que combinan bodegas, catas, gastronomía, patrimonio y naturaleza. Son las rutas de La Mancha, La Manchuela, Valdepeñas, Almansa, Jumilla y Méntrida-Toledo.
Recorrerlas es mucho más que sentarse ante una copa de vino. Supone contemplar extensos paisajes de viñedo, conocer el trabajo de viticultores y bodegueros y descubrir el vínculo entre el vino y la historia de cada territorio.
Ruta del Vino de La Mancha: el gran mar de viñedos
La Ruta del Vino de La Mancha propone adentrarse en un territorio marcado por sus extensos viñedos y por una cultura vitivinícola profundamente vinculada a la identidad manchega. Dentro de la provincia de Albacete estaban integrados en la zona de producción de la DO La Mancha municipios como Barrax, Fuensanta, La Herrera, Lezuza, Minaya, Montalvos, Munera, Ossa de Montiel, La Roda, Tarazona de la Mancha, Villalgordo del Júcar y Villarrobledo, además de determinadas zonas de El Bonillo y Albacete capital. Junto a ellos también se encuentran localidades ciudadrealeñas como El Toboso, Socuéllamos, Alcázar de San Juan, Tomelloso, Campo de Criptana, Villarrubia de los Ojos, Argamasilla de Alba, La Solana y Pedro Muñoz.
Una ruta en la que el vino comparte protagonismo con uno de los grandes símbolos de la región: los molinos de viento. Pero la experiencia también permite descubrir queserías, gastronomía manchega y espacios vinculados a la elaboración tradicional del vino. Por ejemplo, en Villarrobledo, uno de los puntos singulares es el Centro de Interpretación de la Alfarería Tinajera, dedicado a la tradición de las grandes tinajas utilizadas históricamente para conservar el vino.
La ruta propone además experiencias como comidas entre viñedos, visitas a bodegas, degustaciones, recorridos gastronómicos y atardeceres entre cepas. Una manera de conocer La Mancha a través de paisajes, la gastronomía y la cultura del vino.
La Manchuela: vino, hoces y pueblos que parecen sacados de una postal
Si existe una ruta capaz de demostrar que el enoturismo puede combinarse con paisajes espectaculares, esa es la de La Manchuela. La ruta conecta municipios de las provincias de Albacete y Cuenca y tiene en la bobal una de sus grandes protagonistas. El territorio está marcado por las hoces de los ríos Júcar y Cabriel, creando un contraste entre paisajes abruptos y las vegas dedicadas al cultivo de la vid.
Alcalá del Júcar, Jorquera y Alarcón aportan algunos de los grandes reclamos paisajísticos y patrimoniales del recorrido. La experiencia también puede llevar al visitante hasta Villanueva de la Jara, vinculada a la figura de Santa Teresa.
Pero aquí el vino tampoco llega solo. La gastronomía tiene un papel esencial, con los gazpachos manchegos como uno de los platos destacados. Y para completar la escapada aparecen propuestas de turismo activo y naturaleza vinculadas a las hoces del Júcar y a las Chorreras del Cabriel. Es, en definitiva, una ruta en la que una cata puede terminar con una panorámica espectacular, un recorrido por un pueblo histórico o una actividad en plena naturaleza.
Ruta del Vino de Almansa: una frontera de sabores en Albacete
En el extremo oriental de Castilla-La Mancha, la Ruta del Vino de Almansa reúne a Almansa, Alpera, Higueruela y Hoya Gonzalo. Es una propuesta enoturística en la que el vino convive con un importante patrimonio histórico y con paisajes que reflejan la posición fronteriza que durante siglos tuvo este territorio de la provincia de Albacete.
La garnacha tintorera y el verdejo aparecen entre las variedades protagonistas de una ruta que invita a recorrer viñedos, visitar bodegas y descubrir vinos con personalidad propia.
Pero uno de sus grandes atractivos está precisamente en todo aquello que ocurre cuando la copa deja de ser el centro de atención. El visitante puede acercarse al Castillo de Almansa, al Palacio de los Condes de Cirat, al Museo de la Batalla de Almansa o disfrutar de una comida en el único restaurante con dos estrellas Michelin de la provincia de Albacete, ‘Maralba’.
La naturaleza también forma parte del recorrido, con el complejo lagunar de Pétrola como uno de los espacios que permiten complementar la experiencia enológica con la observación de aves. Y en Alpera, el viaje puede retroceder miles de años con la visita a sus pinturas rupestres, integradas en el ámbito del Arte Rupestre del Mediterráneo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Ruta del Vino de Jumilla: el sabor del sureste de Albacete
En el sur de la provincia de Albacete, la Ruta del Vino de Jumilla conecta los municipios castellanomanchegos con la localidad murciana que da nombre al recorrido. Entre las localidades albaceteñas aparecen Hellín, Fuente Álamo, Montealegre del Castillo, Ontur, Tobarra y Albatana.
La monastrell es la gran protagonista de una ruta que ofrece una inmersión completa en la cultura del vino. Bodegas, enotecas, bares de vinos, museos y establecimientos especializados forman parte de una experiencia que convierte el territorio en un destino enoturístico para visitar en cualquier época del año.
Pero la visita puede ir mucho más allá de las bodegas. En Hellín, el visitante tiene a su alcance espacios de enorme valor histórico como el Parque Arqueológico del Tolmo de Minateda y el Abrigo Grande de Minateda, con sus pinturas rupestres. Además, la cultura y las tradiciones también forman parte de este recorrido, que incorpora celebraciones como la Semana Santa de Hellín y Jumilla y las Tamboradas de Hellín, Tobarra y Agramón.
Ruta del Vino de Valdepeñas: vino, arqueología y bodegas subterráneas
En el sur de Ciudad Real, la Ruta del Vino de Valdepeñas tiene en las variedades airén y cencibel dos de sus protagonistas. La tradición del territorio hunde sus raíces en época romana, como muestran los hallazgos del Parque Arqueológico del Cerro de las Cabezas.
Valdepeñas, Moral de Calatrava, San Carlos del Valle, Santa Cruz de Mudela y Torrenueva forman parte de una ruta en la que el visitante puede descubrir el Museo del Vino de Valdepeñas, acercarse al patrimonio arqueológico y conocer espacios como la Plaza y el Santuario de Las Virtudes o la Plaza Mayor y la Iglesia de San Carlos del Valle.
Uno de sus atractivos más singulares está bajo tierra: las antiguas bodegas subterráneas que todavía se conservan en el casco urbano de Valdepeñas. La experiencia se completa con catas en las propias bodegas, propuestas gastronómicas, actividades de ocio y opciones de bienestar.
Ruta del Vino Méntrida-Toledo: cuando el vino se encuentra con la historia
La sexta propuesta conduce hasta la provincia de Toledo. La Ruta del Vino Méntrida-Toledo está integrada por once municipios y combina tradición vitivinícola, patrimonio, gastronomía y paisaje. Garnacha, syrah, albillo y chardonnay forman parte de la diversidad de variedades presentes en este territorio.
Pero uno de los grandes atractivos de esta ruta es la posibilidad de unir la visita a una bodega con un recorrido por el patrimonio histórico. Las Cuevas del Castillejo de Méntrida, el Palacio de Pedro I y la Colegiata del Santísimo Sacramento de Torrijos o los castillos de Escalona y Maqueda son algunos de los enclaves que completan la experiencia.
El vino se convierte aquí en hilo conductor de un viaje por siglos de historia, arquitectura y tradiciones.
Mucho más que una copa de vino
Las seis rutas demuestran que el enoturismo en Castilla-La Mancha tiene una dimensión mucho mayor que la visita puntual a una bodega.
Una escapada puede comenzar entre viñedos y continuar ante un castillo, un molino, un yacimiento arqueológico, una iglesia histórica o un paisaje natural. Puede incluir una cata, una comida tradicional, una actividad al aire libre o simplemente un paseo sin prisas por alguno de los municipios que forman parte de estos recorridos.
El resultado es una forma de viajar diferente por Castilla-La Mancha: conocer el territorio a través de aquello que se cultiva en sus tierras y de las personas que han convertido esa tradición en una parte de su identidad.
Las seis rutas constituyen, por tanto, seis maneras diferentes de acercarse a una misma región. Seis recorridos en los que cada paisaje, cada bodega y cada pueblo aportan una historia diferente y en los que el vino termina siendo mucho más que el contenido de una copa: es el punto de partida para descubrir Castilla-La Mancha.
Contenido ofrecido por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
