Conocer gente nueva puede convertirse en toda una aventura cuando el punto de encuentro es una mesa, una cena y un grupo de desconocidos. Esta es precisamente la propuesta de Conexión Gourmet, una iniciativa que apuesta por recuperar las conversaciones cara a cara y crear encuentros entre personas que, de entrada, no tienen nada que ver entre sí, pero que comparten las ganas de conocer gente y disfrutar de una experiencia diferente. Y eso es precisamente lo que buscan Carolina Plaza y Pilar Sánchez, las dos albaceteñas que están detrás de esta iniciativa.
Carolina y Pilar han decidido convertir una cena entre desconocidos en una nueva forma de conectar. La iniciativa reúne a personas completamente desconocidas en la misma mesa para que durante la velada puedan conocerse, conversar y dejarse sorprender. Una fórmula sencilla que busca demostrar que, en tiempos de conexiones digitales, hay espacio para que las personas se conozcan cara a cara.
Carolina Plaza, una de las impulsoras de Conexión Gourmet comparte con El Digital de Albacete que no hay nada similar en la ciudad, por lo que supone una experiencia “única”. Una propuesta que nació de una forma muy natural. “Empezamos en enero. Hablando con Pilar mientras nos tomábamos una copa de vino pensamos que hay mucha gente en Albacete que no conocemos”, explica, y asegura que “siempre salimos a los mismos sitios y vemos a la misma gente. Pensamos que a más personas les debía pasar igual”.
Dos albaceteñas cambian las reglas para conocer gente
Y así, nació Conexión Gourmet, que este mes de enero reunió por primera vez a desconocidos alrededor de una mesa. “Hacemos juegos dinámicos para que la gente se conozca y cenamos”, explica. “La primera cena, cuando terminamos, le dijimos a la gente que ya se podía ir, pero nos dijeron que no, que nos íbamos a tomar algo”, una señal de que la iniciativa había gustado entre los comensales.
Del mismo modo, recuerda que “la idea es conocer gente nueva, no buscar pareja”, aunque alguna pareja sí ha salido de estas veladas. “Hay mucha gente que viene a trabajar de fuera y no conoce a nadie. Varias personas nos han dicho que le hemos salvado la vida porque llevaban poco tiempo en la ciudad y no conocían gente”, asegura. En la misma línea, destaca que “hay mucha gente que se separa a los 40 y en su círculo siguen casados, con hijos, y apenas salen”. “Hay mucha gente sola”, manifiesta.
Una mesa, una cena y desconocidos: así nació Conexión Gourmet
Y es que, para Carolina y Pilar, el verdadero éxito de Conexión Gourmet no se mide únicamente por lo que ocurre durante la cena, sino por lo que sucede después. De estos encuentros ya han surgido nuevos planes entre los participantes, desde quedar “para tomar unas cañas hasta ir al cine o salir juntos a cenar por las tascas de Albacete”, demostrando que una mesa compartida puede ser solo el principio de nuevas amistades.
Conexión Gourmet continúa así creciendo en Albacete con una propuesta sencilla, pero que responde a una realidad cada vez más habitual: tener ganas de conocer gente y, sin embargo, no encontrar fácilmente espacios para hacerlo. Carolina y Pilar han encontrado en la gastronomía una excusa para reunir a desconocidos y conseguir que, al terminar la velada, dejen de serlo. Porque, en ocasiones, una buena conversación, una cena y un poco de iniciativa pueden ser suficientes para ampliar el círculo y hacer que una ciudad se sienta un poco más cercana.
