El calor, los cambios de hábitos y las comidas fuera de casa hacen que el verano sea una época especialmente propicia para determinados problemas digestivos. Sin embargo, muchas de las gastroenteritis e intoxicaciones alimentarias que se producen durante estos meses pueden prevenirse siguiendo unas sencillas recomendaciones. Las residentes de Digestivo de la Gerencia de Atención Integrada (GAI) de Albacete, Blanca Lerma y María Jesús González, ofrecen cinco claves para cuidar la salud digestiva y saber cómo actuar si aparecen síntomas.
Conservar bien los alimentos, extremar la higiene, una buena hidratación y saber cuándo acudir al médico son algunas de las claves para prevenir y afrontar estos problemas digestivos durante el verano. Las especialistas de la GAI de Albacete explican, además, qué hacer ante la diarrea y qué medicamentos conviene evitar.
Uno de los aspectos fundamentales para prevenirlas es prestar especial atención a la conservación de los alimentos, especialmente cuando se realizan comidas fuera de casa, se acude a la playa o a la piscina o se hacen excursiones, tal y como señalan las especialistas. Así, recomiendan “mantener la cadena de frío y no dejar alimentos fuera de la nevera”. En la misma línea, señalan que “el calor favorece el crecimiento de las bacterias”, y aconsejan el uso de “neveras portátiles”.
Cinco claves para evitar las gastroenteritis este verano, según especialistas de Albacete
Otro de los pilares para prevenir las gastroenteritis es mantener una buena higiene. Por ello, Lerma y González recomiendan lavarse las manos con frecuencia, especialmente antes de manipular o consumir alimentos, además de “limpiar correctamente frutas y verduras”, así como “no utilizar los mismos utensilios para alimentos crudos y cocinados”, ya que esta práctica puede favorecer la contaminación cruzada, tal y como matizan las especialistas.
Sin embargo, indican que cuando aparece la diarrea, una de las principales preocupaciones debe ser evitar la deshidratación. En la mayoría de los casos, señalan las residentes de Digestivo, lo más importante es “reponer los líquidos que pierde el organismo”. Para ello, aconsejan beber agua con frecuencia y recurrir a “soluciones de rehidratación oral, que permiten reponer tanto agua como sales minerales”.
El calor llega con un riesgo para la salud: así puedes evitar las gastroenteritis este verano
Ante un episodio de diarrea, las especialistas también destacan la importancia de «no tomar Fortasec por sistema”, ya que aunque “puede aliviar los síntomas en determinadas circunstancias, “no siempre está indicado y puede incluso empeorar algunas infecciones intestinales”, señalan.
La duración y la intensidad de los síntomas son factores importantes. Por ello, las residentes de Digestivo de la GAI de Albacete aconsejan consultar con un médico si la diarrea “se prolonga durante más de dos o tres días, aparece fiebre, se producen vómitos persistentes o existe un dolor abdominal intenso”, sostienen. También hay que prestar atención a los posibles signos de deshidratación, como “mareos, sed intensa o una disminución de la cantidad de orina”, comparten.
La prevención, recuerdan Blanca Lerma y María Jesús González, continúa siendo la mejor herramienta para evitar una gastroenteritis durante los meses de verano: cuidar la conservación de los alimentos, extremar la higiene y actuar correctamente ante los primeros síntomas puede ayudar a proteger la salud digestiva.
