Los participantes en las Escuelas de Verano 2026 del Ayuntamiento de Albacete volverán a disponer de un servicio opcional de comedor de mediodía. El Consistorio ha formalizado el contrato para prestar este servicio durante mes y medio, con una inversión de 26.341,04 euros, con el objetivo de facilitar la conciliación de la vida familiar y laboral durante las vacaciones escolares.
Un servicio para favorecer la conciliación familiar
El pliego de prescripciones técnicas recuerda que las Escuelas de Verano constituyen un servicio público municipal dirigido a facilitar la conciliación durante el periodo no lectivo mediante actividades lúdicas y formativas. En este contexto, el comedor se plantea como un recurso complementario para aquellas familias que necesitan ampliar la permanencia de sus hijos en los centros educativos durante el mediodía.
El contrato comprende la elaboración y distribución de la comida de mediodía, así como la posterior recogida de las bandejas utilizadas. No incluye, sin embargo, la preparación de mesas, el servicio de comedor ni la limpieza del menaje y del local una vez finalizada la comida.
Nueve colegios de la capital
El servicio se prestará de lunes a viernes, entre las 14:00 y las 15:30 horas, desde el 16 de julio hasta el 31 de agosto, en un total de nueve colegios públicos de Educación Infantil y Primaria de Albacete capital: CEIP Ilustración, Simón Abril, Cristóbal Valera, Benjamín Palencia, José Serna, Virgen de los Llanos, María Llanos Martínez, Reina Sofía y Diego Velázquez. Las Escuelas de Verano desarrolladas en las pedanías quedan excluidas de este servicio.
Menús saludables y adaptados
Uno de los aspectos más detallados del pliego es el relativo a la alimentación que deberán recibir los menores. La empresa adjudicataria estará obligada a contar con un profesional especializado en nutrición para diseñar y supervisar los menús, que deberán responder a criterios de equilibrio nutricional, aportar entre el 30 % y el 35 % de las necesidades energéticas diarias y dar prioridad a alimentos frescos, de temporada y, siempre que sea posible, de proximidad.
Además, los menús deberán incluir verduras a diario, fruta fresca como postre al menos tres veces por semana, pescado una vez a la semana, legumbres también una vez semanal y limitar los fritos y los alimentos precocinados a un máximo de una ración semanal. También se priorizarán técnicas culinarias como el horno, el vapor o la plancha frente a las frituras.
Dietas especiales sin coste adicional
El contrato también contempla la obligación de ofrecer menús individualizados para menores con necesidades alimentarias específicas.
Así, deberán prepararse dietas adaptadas para alumnado con celiaquía, alergias al huevo, pescado, marisco, legumbres o proteínas de la leche, así como dietas astringentes y cualquier otra que esté médicamente justificada. El pliego establece expresamente que estos menús especiales no podrán suponer un incremento del precio del servicio.
Adjudicado a una empresa de Albacete
El contrato ha sido adjudicado a la empresa albaceteña Compañía Privada para el Desarrollo de Servicios Públicos S.L. (Copriser), por un importe de 23.946,40 euros sin IVA y 26.341,04 euros con impuestos, tras obtener la mejor puntuación conforme a los criterios de calidad y oferta económica establecidos en el pliego. En el procedimiento únicamente se presentó una oferta.
El contrato tendrá una duración de un mes y medio, desde el 16 de julio hasta el 31 de agosto, coincidiendo con el desarrollo de las Escuelas de Verano municipales.
