El Festival Antorchas volvió a demostrar que la música y la mejor gastronomía forman un maridaje perfecto. En una nueva edición de su ya consolidada propuesta gastronómica, la cita cultural albaceteña apostaba por una experiencia exclusiva que reunía el talento de cuatro Estrellas Michelin en un entorno cargado de simbolismo: el Museo de la Cuchillería de Albacete.
Una iniciativa que volvía a cosechar un éxito rotundo entre el público albaceteño. Esta GastroExperience agotaba todas las entradas disponibles para sus distintos pases, confirmando el enorme interés que despierta una propuesta que se ha convertido en uno de los grandes atractivos complementarios del Festival Antorchas y en una de las experiencias más exclusivas de su programación.
Un homenaje a la tierra y a la artesanía cuchillera de Albacete
La GastroExperience del Festival Antorchas trasladaba este 2026 su escenario a uno de los espacios más representativos de la ciudad para rendir homenaje a dos de sus grandes señas de identidad: la artesanía cuchillera y la cocina vinculada al territorio. La forja, el metal y el fuego, elementos esenciales de la tradición albaceteña, dialogaban durante toda la velada con la creatividad culinaria y el espíritu artístico que define al festival.
La experiencia comenzaba con un cóctel de bienvenida de pie y continuaba con un recorrido sensorial por los diferentes espacios de este particular museo. Los asistentes descubrieron una propuesta diseñada para conectar patrimonio, gastronomía y emoción, antes de culminar la noche alrededor de una gran mesa concebida para ensalzar el producto de la tierra y la innovación gastronómica.
El brillo de las Estrellas Michelin ‘made in’ Albacete
Los grandes protagonistas fueron algunos de los nombres más destacados de la cocina manchega contemporánea. Haciendo gala del talento de la tierra y presumiendo en total de cuatro Estrellas Michelin confeccionaban el menú de esta especial GastroExperience Fran Martínez del Restaurante Maralba (2 Estrellas Michelin), Juan Monteagudo, chef del Restaurante Ababol (1 Estrella Michelin) y Javier Sanz y Juan Sahuquillo del Restaurante OBA (1 Estrella Michelin).
Todo ello maridado a la perfección por la sumiller y jefa de sala de Maralba, Cristina Díaz. Además, la nota dulce llegaba de la mano de Rocío Arroyo, encargada de firmar los postres que ponían el broche final a esta GastroExperience, convirtiendo la gastronomía en puro espectáculo.
Con esta iniciativa, el Festival Antorchas reafirmaba una vez más su apuesta por ofrecer experiencias culturales completas, donde la música trasciende los escenarios para encontrarse con otras disciplinas. Una fórmula que volvía a conquistar al público, agotando todas las entradas y situando a Albacete como punto de encuentro entre la excelencia culinaria y la creación artística.
/Fotos: Rocío Sánchez/
