La explanada del Pincho de la Feria de Albacete volvió a convertirse este sábado en un punto de encuentro para la solidaridad gracias a la celebración de la octava edición de la Concentración Solidaria de Cortadores de Jamón organizada por Acepain. Más de medio centenar de profesionales participaron en esta cita benéfica que combina gastronomía, convivencia y apoyo a la investigación contra el cáncer.
Durante la jornada, los asistentes pudieron degustar platos de jamón, queso y chorimorci, además de tapas de champiñón encurtido, en un ambiente festivo amenizado con música en directo y diferentes sorteos. El objetivo de esta iniciativa es recaudar fondos destinados a la investigación científica, una labor que Acepain impulsa desde hace años y que la ha convertido en una de las entidades de referencia en la lucha contra el cáncer en Albacete.
Al evento asistieron el alcalde de Albacete, Manuel Serrano, y la concejala de Calidad de Vida, Llanos Navarro, quienes quisieron respaldar una actividad que se ha consolidado en el calendario solidario de la ciudad.
Una cita consolidada en favor de la investigación
Durante su intervención, Manuel Serrano destacó la importancia que ha adquirido esta concentración, asegurando que se trata de “una cita indispensable para quienes saben ser solidarios con los que más lo necesitan”. El alcalde puso en valor el trabajo desarrollado por Acepain y, especialmente, la implicación de Joaqui Alarcón en la puesta en marcha de iniciativas que contribuyen a financiar proyectos científicos.
Serrano recordó además que la asociación ha logrado recaudar ya más de dos millones de euros destinados a la investigación, una cifra que, según señaló, demuestra el compromiso de la sociedad albaceteña con una causa que representa “la gran esperanza de pacientes y familiares”.
El compromiso del Ayuntamiento con las iniciativas solidarias
El alcalde reafirmó el respaldo municipal a este tipo de actividades, destacando la unión entre gastronomía y solidaridad como una fórmula eficaz para movilizar a la ciudadanía.
En este sentido, aseguró que el Ayuntamiento continuará apoyando iniciativas en las que “la gastronomía y la solidaridad en torno a la investigación contra el cáncer se dan la mano”, recordando además el lema de la Fundación Acepain: “Sin investigación no hay futuro, no hay vida”.
Superar los 23.000 euros recaudados el pasado año
Manuel Serrano también incidió en la necesidad de seguir apostando por la investigación científica como herramienta fundamental para mejorar la vida de los pacientes y avanzar en nuevos tratamientos.
“Apostar por la investigación es apostar por la vida, por la esperanza y por nuevas expectativas de futuro”, afirmó el alcalde, quien expresó su deseo de que la recaudación obtenida en esta octava edición supere los 23.000 euros conseguidos el pasado año.
Según explicó, los fondos obtenidos permitirán continuar impulsando la contratación de investigadores en la Facultad de Farmacia de Albacete, contribuyendo así al desarrollo de proyectos científicos que buscan avanzar en la lucha contra el cáncer.
