Una cita regional celebrada en pleno corazón de Albacete ha vuelto a demostrar que detrás de una barra no solo hay servicio, sino técnica, creatividad, formación y mucho talento. El Teatro Circo fue escenario de una competición en la que los mejores profesionales de Castilla-La Mancha midieron sus habilidades ante el jurado y el público. Y el gran nombre propio volvió a ser el de un albaceteño: Antonio Molina.
Antonio Molina, de Pub Liverpool, el mejor barman de Castilla-La Mancha
El barman albaceteño Antonio Molina, responsable del Pub Liverpool de Albacete, se ha proclamado vencedor del X Campeonato Regional de Coctelería de Castilla-La Mancha, celebrado en el Teatro Circo, revalidando así un título que lo sitúa nuevamente como el mejor profesional de la coctelería de toda la región.
Molina representará ahora a Castilla-La Mancha en el campeonato nacional, después de imponerse en una cita que reunió a destacados especialistas del sector y que volvió a poner el foco en el alto nivel de la hostelería albaceteña.
Albacete brilla en el Campeonato Regional de Coctelería
La concejala de Turismo y Marca Albacete, Rosa González de la Aleja, participó en la entrega de premios junto al presidente de la Asociación Castellano-Manchega de Bartenders, Domingo Martín, y felicitó de manera especial a Antonio Molina por su victoria.
La edil hizo extensiva la enhorabuena al también albaceteño Raúl Sánchez, tercer clasificado, así como a Santiago Checa y al resto de premiados, destacando la aportación de todos ellos al prestigio de un sector que enriquece la oferta gastronómica y turística de Albacete y de Castilla-La Mancha.
Dos albaceteños entre los mejores de la región
Rosa González de la Aleja subrayó que el resultado del campeonato demuestra “una vez más” el elevado nivel del sector hostelero de Albacete, “que tantas alegrías nos está dando últimamente”.
La concejala puso en valor que Albacete haya conquistado dos de los tres primeros puestos del certamen, con Antonio Molina como ganador y Raúl Sánchez como tercer clasificado, además de otros galardones obtenidos por ambos en reconocimiento a su profesionalidad y buen hacer.
El Teatro Circo, escaparate del talento hostelero
El X Campeonato Regional de Coctelería de Castilla-La Mancha se celebró en el Teatro Circo de Albacete con el objetivo de reconocer a los mejores profesionales del sector y reivindicar el trabajo que existe detrás de la barra.
La competición sirvió para visibilizar aspectos esenciales de esta profesión, como la formación continua, la técnica, la creatividad y el profundo conocimiento del producto.
Una cita abierta al público en Albacete
Tras las pruebas teóricas y de cata, el campeonato fue de acceso libre, lo que permitió a los asistentes seguir en directo las elaboraciones de los concursantes y conocer de primera mano los criterios técnicos y de calidad valorados por el jurado.
La edil de Turismo destacó que la coctelería es una disciplina que combina talento, innovación, esfuerzo y una gran preparación profesional, agradeciendo el trabajo de la organización y de todas las personas que han hecho posible la celebración de este encuentro regional en Albacete.
Nuevas categorías y más protagonismo para la coctelería
Una de las novedades de esta edición fue la incorporación de una categoría dedicada a la coctelería con café, modalidad recientemente integrada por la International Bartenders Association y que amplía las posibilidades creativas de los profesionales.
El campeonato también incluyó competiciones de tiraje de cerveza, una final de coctelería tiki y la prueba clásica, consolidando la cita como uno de los grandes escaparates regionales para los profesionales del sector.
Albacete refuerza su imagen como ciudad de eventos
Rosa González de la Aleja reiteró el compromiso del Ayuntamiento de Albacete con las iniciativas que contribuyen a promocionar la hostelería, la gastronomía y el talento profesional.
La concejala remarcó además que este tipo de eventos proyectan la imagen de Albacete como una ciudad abierta a la celebración de encuentros de ámbito regional y nacional, con la hostelería local como una de sus grandes cartas de presentación.
