Hay ciudades capaces de dejar huella a través de sus monumentos, otras por su historia y algunas por su cultura. Pero existe una fórmula mucho más poderosa para conquistar a quien llega desde fuera: hacerlo a través del paladar. Y precisamente ahí es donde Albacete quiere jugar una de sus cartas más ambiciosas para seguir creciendo como destino turístico y gastronómico. El siguiente paso ya tiene fecha, escenario y protagonistas, y reunirá fuera de Castilla-La Mancha a algunos de los nombres y sabores más reconocidos de la hostelería albaceteña.
Albacete llevará su gastronomía hasta Valladolid
La concejal de Turismo del Ayuntamiento de Albacete, Rosa González de la Aleja, ha anunciado que el próximo 26 de mayo tendrá lugar una importante muestra gastronómica con sabor albaceteño en el restaurante Llantén de Valladolid a partir de las 13:00 horas.
La iniciativa nace fruto del convenio de colaboración existente entre el Ayuntamiento de Albacete y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT), con el objetivo de trabajar conjuntamente en la promoción exterior de la ciudad y del sector hostelero albaceteño.
Según ha explicado la concejala, este encuentro estará dirigido específicamente a medios de comunicación, creadores de contenido y prescriptores especializados en viajes, gastronomía y enoturismo.
El objetivo: situar el nombre de Albacete fuera de la región
Rosa González de la Aleja ha señalado que la finalidad de este evento no es otra que “llevar el nombre de nuestra ciudad más allá de nuestras fronteras” y hacerlo, además, a través de “uno de nuestros mayores valores”, como es la gastronomía.
La edil ha destacado que se trata de una acción pensada para generar imagen de destino, crear vínculos y despertar interés por Albacete como ciudad turística, cultural y gastronómica.
Además, ha subrayado que esta colaboración entre el Ayuntamiento y la APEHT pone de manifiesto “la apuesta conjunta por la promoción de la gastronomía local como herramienta de proyección turística”, destacando la calidad de los productos de la provincia y el talento de los profesionales del sector hostelero albaceteño.
Valladolid y Albacete estrechan lazos
La concejal de Turismo ha explicado también que la elección de Valladolid no ha sido casual, sino consecuencia de la importante conexión existente entre ambas ciudades.
En este sentido, ha recordado el convenio de colaboración firmado entre ambos ayuntamientos para impulsar acciones conjuntas de promoción, compartir oportunidades y generar nuevas sinergias.
Desde el Ayuntamiento consideran que este tipo de iniciativas sirven para reforzar la imagen exterior de Albacete y abrir nuevas oportunidades para la hostelería y el turismo local.
Los restaurantes de Albacete que protagonizarán el evento
La jornada contará con un menú degustación elaborado por cuatro restaurantes de Albacete seleccionados por su reconocimiento y trayectoria en distintos certámenes gastronómicos locales.
Los establecimientos participantes serán Asador Puerta de Madrid, L’Arruzz, Dallas y La Bonita.
Tal y como ha recordado Rosa González de la Aleja, el restaurante La Bonita fue el primer clasificado en el Concurso de Tapas de Albacete capital, mientras que Puerta de Madrid obtuvo el tercer puesto en ese mismo certamen.
Por su parte, L’Arruzz consiguió el reconocimiento a la tapa más popular en las últimas Jornadas de la Tapa celebradas en octubre, y Dallas fue distinguido como primer clasificado en el Concurso Nacional de Torrijas.
Vinos manchegos, quesos y aceite para mostrar la esencia de Albacete
El encuentro gastronómico estará acompañado por vinos manchegos y comenzará con un cóctel de aperitivos elaborados con productos fríos típicos de Castilla-La Mancha.
Además, los asistentes podrán disfrutar de una cata de quesos con Denominación de Origen Manchego dirigida por Julián Olivas, así como de una experiencia gastronómica en torno al aceite de oliva virgen extra.
Rosa González de la Aleja ha querido poner en valor la labor organizativa desarrollada por la APEHT para garantizar el éxito del evento y representar “la excelencia y el talento” de la hostelería albaceteña.
“Albacete tiene mucho que contar”
Durante su intervención, la concejal ha defendido el potencial de la ciudad y de su sector hostelero, asegurando que “Albacete tiene mucho que contar porque tenemos una hostelería dinámica, una cocina que combina tradición e innovación, grandes profesionales, productos de enorme calidad y una forma de recibir al visitante cercana y auténtica”.
Además, ha animado a los hosteleros de Albacete a seguir participando en concursos, jornadas y eventos gastronómicos como una oportunidad de crecimiento, proyección profesional y promoción turística para la ciudad.
