El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha visitado recientemente en la localidad toledana de Valmojado Cárnicas 7 Hermanos S.A., “ejemplo de una empresa que representa muy bien lo que es la industria agroalimentaria de Castilla-La Mancha, ya que hablamos de una empresa familiar, con más de 50 años de trayectoria, que ha sabido crecer, innovar y salir a los mercados internacionales manteniendo su arraigo en el medio rural”.
El responsable regional, que ha realizado una visita institucional a esta empresa cárnica acompañado por la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar, ha querido respaldar así “la actividad de esta empresa, así como la de todas las industrias agroalimentarias, que son clave para fijar población en el medio rural y generar valor añadido en nuestras producciones primarias”.
El consejero ha reafirmado el compromiso del Ejecutivo autonómico con este sector, porque somos conscientes de que “no hay futuro rural sin industria agroalimentaria que transforme y genere riqueza donde se producen las materias primas. En este caso, hablamos de una industria ubicada en la comarca de La Sagra y en una localidad que tiene una marcada tradición agroganadera”.
Julián Martínez Lizán ha asegurado que el Gobierno regional está apoyando este modelo de acompañamiento a las industrias para que modernicen sus instalaciones, mejoren su competitividad y generen empleo en los pueblos, “en este caso, con inversiones que superan los cuatro millones de euros en los últimos años, respaldadas con ayudas públicas que han sido clave para su desarrollo”.
Estas ayudas han hecho posibles procesos de modernización tecnológica, de mejora de los procesos productivos y también de la sostenibilidad al incorporar energías renovables, todo ello, en aras de mejorar la competitividad y apalancar proyectos empresariales.
A ello ha añadido que esta empresa apuesta por la calidad, por la innovación y por llevar los productos de Castilla-La Mancha fuera de las fronteras regionales, “lo que es fundamental para seguir abriendo mercado y creando oportunidades”.
Asimismo, ha destacado la firme apuesta de la empresa por la innovación como palanca para desarrollar productos adaptados a las nuevas demandas del mercado, lo que le ha permitido consolidar una amplia gama con más de 150 referencias, tanto de productos cocidos como curados. Éstos se elaboran, envasan y lonchean en distintos formatos, siempre bajo los más exigentes estándares de calidad y rigurosos sistemas de control. Esta estrategia le ha facilitado un sólido posicionamiento en mercados exteriores y el reconocimiento, desde 2023, con un total de ocho Premios Gran Selección Campo y Alma.
