El Ayuntamiento da un paso más en su compromiso con el sector cuchillero, uno de los más emblemáticos de la ciudad y por el que Albacete es conocida en todo el mundo. Por ello va a conceder a la Asociación de Cuchillería y Afines una ayuda de 20.000 euros, que será aprobada en la próxima reunión de la Comisión informativa de Empleo, Promoción Económica y Marca Albacete.
La concejala de Promoción Económica y responsable del Museo de la Cuchillería, Lucrecia Rodríguez de Vera, ha informado que esta subvención se articulará mediante un convenio de colaboración que el Ayuntamiento va a suscribir con Aprecu, para apoyar las actividades de la Feria de la Cuchillería & Knife Show Ibercut 2026.
De este modo, “reafirmamos nuestro apoyo al sector cuchillero de Albacete como elemento distintivo de nuestra ciudad, tanto a nivel nacional como internacional. Se trata de un sector que además de darnos identidad y contribuir a la promoción turística, tiene mucha importancia en nuestra economía, gracias a las actuales empresas cuchilleras, que cuentan con Ibercut como un elemento de innovación, desarrollo y apertura de nuevos mercados”.
Las actividades organizadas en el marco de la Feria Ibercut, que el próximo mes de octubre alcanzará su edición número 16, son según la concejala “un excelente punto de encuentro para el sector. De ahí la importancia de apoyar, desde el punto de vista institucional, esta Feria que incluye actividades tales como show cooking, taller monta tu propia navaja, show cooking, talleres de forja, cursos de afilado, exhibiciones y demostraciones, y sesiones divulgativas sobre normativa de armas blancas”.
Las actividades subvencionables incluyen las campañas publicitarias online y offline, los folletos y elementos de promoción, el alquiler de equipos y materiales para talleres, honorarios de ponentes y monitores, decoración de instalaciones, limpieza y seguridad, y personal para la organización y gestión del evento. El 50% de la subvención se abonará tras la firma del convenio, y el resto previa justificación de los gastos.
