Desde California hasta Albacete pasando por Valencia. Así fue el viaje de Holly Rolfs, una joven estadounidense que, sin proponérselo, ha terminado estrechando lazos con Albacete hasta convertir la ciudad en una parte de su vida. Estudiante de Ciencias Ambientales en Valencia y con sus raíces al otro lado del océano, su conexión con esta tierra nació gracias al amor.
Su mirada sobre el país en general, y sobre Albacete y Valencia en particular, ha despertado el interés de miles de personas en redes sociales, especialmente en TikTok donde comparte su día a día y sus escapadas a la provincia de Albacete. A través de sus vídeos, Holly muestra rincones, costumbres y momentos cotidianos, que desde fuera, tienen un encanto especial.
“Llevo 5 años en España, y llevo casi 3 años vinculada a Albacete porque mi novio, Ángel, es de allí”, explica la joven a El Digital de Albacete, y manifiesta que “nos conocimos estudiando en Valencia, en Gandía”. Y desde entonces, Holly acompaña a su pareja cuando regresa a casa. “Cuando fui a Albacete por primera vez me gustó mucho, fue la primera vez que conocí España de esta manera porque había estado en lugares más turísticos”, asegura.
Albacete, “el Nueva York de La Mancha”
Holly, por supuesto, destaca de Albacete su Feria. “He ido todos los años y creo que todo el mundo debería verla porque es muy divertida”, señala. Del mismo modo, subraya que “en Navidad me parece un sitio precioso. En California no hay ese ambiente navideño, en Oregón, donde me crié, hace más frío, pero hay mucha gente”. “De Albacete me gusta que se puede caminar a todos lados, mi novio puede ver mucho a su familia y están muy cerca. Eso es algo que no tengo en mi ciudad y creo también que la gente es muy especial”.
Sobre sus inicios en redes sociales, explica que “empezó con una conversación con una amiga y pensamos en grabar vídeos. Pero cuando a la gente le digo que soy estadounidense siempre surgen muchas preguntas, y empecé a hacer vídeos y a grabar mi día a día”. “No me lo esperaba, pero cuando compartía que estaba en Albacete había un montón de visitas y todo el mundo emocionado”. Así, confiesa que “en comentarios me ponen siempre que Albacete es el Nueva York de La Mancha”.
Holly, estadounidense ligada a Albacete: “Me gusta mucho el queso frito”
Como no podría ser de otra manera, la gastronomía de Albacete también ha cautivado a Holly. “Me gusta mucho la comida típica de Albacete, especialmente el queso frito, aunque no me cuadraba al principio”, explica, y señala auge “me gusta la cocina de la madre de mi novio”.
Sobre su futuro, Holly comparte que le queda un año para finalizar sus estudios. “Tengo pensado quedarme en España, aunque todo depende de donde haya trabajo. Me gustaría una ciudad como Valencia”, aunque explica que se plantea regresar también a su país. “En teoría puedes ganar más dinero pero los seguros de salud son una burrada. Nadie lo puede pagar, y mi calidad de vida en España es mejor, pienso que perdería mucho por irme”. “Estoy acostumbrada a estar aquí y me daría mucha pena irme. Ahora mismo no tengo pensado volver”, manifiesta.
Con un futuro por delante, lo que está claro es que Albacete pertenece al presente de Holly. Y gracias a su mirada, miles de personas han descubierto una provincia que conquista por su cercanía y su gente. La historia de Holly es de las que demuestra que los vínculos más inesperados también dejan una huella profunda.
