La diputada de Turismo de la Diputación de Albacete, Raquel Ruiz, y el delegado de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en la provincia, Pedro Antonio Ruiz Santos, han participado en la feria internacional Alimentaria 2026, que se ha celebrado desde el 23 de marzo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, uno de los principales escaparates mundiales del sector agroalimentario.
Sendos responsables institucionales han coincidido en destacar la relevancia de esta cita como plataforma estratégica para la promoción, comercialización e internacionalización de los productos de la provincia, en un contexto que reúne a más de 3.300 empresas de 70 países y miles de profesionales del sector.
Albacete, territorio de sabor y oportunidades
Raquel Ruiz, ha subrayado que la presencia en esta feria responde a la apuesta de la Diputación por situar la gastronomía como uno de los grandes ejes del desarrollo turístico y económico. “Estamos convencidos de que la gastronomía es hoy uno de los grandes motores de atracción turística, pero también una herramienta clave para generar oportunidades en nuestros pueblos, fijar población y proyectar nuestra identidad”, ha señalado.
En este sentido, la diputada ha puesto en valor la estrategia turística provincial basada en las experiencias, bajo el lema ‘Albacete te siente, siente Albacete’, donde los productos y la cocina del territorio son protagonistas de una oferta que busca emocionar y fidelizar al visitante.
Un sector estratégico para la economía regional
Por su parte, el delegado provincial de la Junta, Pedro Antonio Ruiz Santos, ha destacado el papel estratégico del sector agroalimentario y la importancia de la representación albaceteña en esta “plataforma clave para la promoción y comercialización de los productos agroalimentarios”.
De los 58 proveedores de Castilla-La Mancha presentes en Alimentaria, un 22,4% corresponden a la provincia de Albacete, con la participación directa de 13 empresas.
Ruiz Santos ha subrayado la fortaleza de un sector que representa más del 8,3% del PIB regional —por encima de la media nacional— y ha agradecido el trabajo de agricultores, ganaderos, industria transformadora y restauración, “clave para que nuestra tierra siga siendo considerada la despensa de calidad de Europa”.
Asimismo, ha incidido en la necesidad de seguir avanzando en innovación, sostenibilidad y digitalización, sin perder de vista la tradición y el saber hacer que caracterizan a los productos de la tierra, reiterando el compromiso del Gobierno regional con el sector.
Presencia empresarial y recorrido institucional
Durante su estancia en la feria, Raquel Ruiz y Pedro Antonio Ruiz Santos, junto al presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, y el resto de la expedición provincial, han recorrido Alimentaria manteniendo encuentros e intercambiando impresiones con los representantes de las empresas albaceteñas presentes, poniendo en valor su papel como embajadores del territorio.
En este contexto, han visitado firmas como Goyval Vinagres SL, Quesera Manchega Los Boliches SLU, Frutas y Turrones SA, Antonio Sotos SL o Pago de La Jaraba SL, así como otras empresas de la provincia con presencia en la feria como Agrícola y Forestal de Nerpio SCCLM, Panadería Rincón del Segura SL, Pago de Peñarrubia SL, Maná Pistachos Ecológicos SAT, Eurochoc SL, Shusterman Yevhenii, Quesos Vega Sotuélamos SL y Steel Blade SL.
Una representación que refleja la diversidad y el potencial del sector agroalimentario provincial, con productos que abarcan desde aceite, vino y queso hasta frutos secos, azafrán, panadería, dulces, snacks y elaboraciones ecológicas.
El delegado provincial ha destacado el alto nivel de estas producciones, subrayando que se trata de elaboraciones de alta gama, con estándares de excelencia y con empresas que destacan tanto en calidad como en capacidad productiva.
Gastronomía, talento y proyección internacional
La presencia institucional se ha completado con la participación de la provincia en el campeonato internacional de cocina que se celebrará el día 25, de la mano de la Selección Española de Cocina y con la implicación de su secretario general, Quique Cerro.
Además, el espacio de Castilla-La Mancha ha contado con actividades como showcookings a cargo de chefs de prestigio con productos de la región, reforzando la conexión entre producto, cocina y experiencia turística.
La participación conjunta de la Diputación de Albacete y del Gobierno de Castilla-La Mancha en Alimentaria evidencia la sólida coordinación institucional para impulsar un sector clave que genera riqueza, fija población y proyecta la imagen del territorio.
Una apuesta compartida que sitúa a la gastronomía y al sector agroalimentario como pilares estratégicos de futuro, capaces de generar oportunidades, atraer visitantes y consolidar un modelo de desarrollo sostenible ligado a la identidad de la provincia de Albacete.
