El restaurante L´aruzz, de Albacete, ha acogido una comida de trabajo en la que se han reunido la mayoría de los miembros que formarán parte de la próxima candidatura a las elecciones de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT).
La candidatura estará encabezada por Joaquín Sáez (vinculado al reconocido grupo gastronómico Cañitas Maite, ubicado en Casas Ibáñez) y Mónica Corredor (de Pizzería Dolomiti de Albacete capital), de dos proyectos culinarios de los más destacados de la provincia. «Sus trayectorias gastronómicas representan el impulso de una nueva etapa para la hostelería de Albacete», tal y como manifiestan en nota de prensa.
Uno de los aspectos más destacados de esta candidatura es «la fuerte presencia de mujeres emprendedoras y empresarias del sector hostelero, que tendrán un papel fundamental dentro del proyecto. Mujeres que cada día levantan la persiana de sus negocios, generan empleo y sostienen una parte esencial de la hostelería de Albacete y su provincia. En un momento especialmente complicado para el sector, su liderazgo, esfuerzo y compromiso serán clave para ayudar a la hostelería a superar la difícil situación que atraviesa», sostienen.
Como objetivo: «fortalecer el sector hostelero de Albacete»
Durante el encuentro se compartieron ideas y preocupaciones con un objetivo claro: «defender y fortalecer el sector hostelero, que es fundamental para la economía, el empleo y la vida social de nuestros barrios, pueblos y ciudades», comparten.
Los impulsores de esta candidatura señalan además que el proyecto está abierto a todos los empresarios y empresarias del sector que quieran sumarse, con la intención de construir una candidatura amplia, participativa y representativa de toda la hostelería de la provincia.
Entre sus principales objetivos se encuentra crear una asociación más cercana al sector, donde la colaboración entre hosteleros sea el principal estandarte, algo que actualmente reclaman muchos profesionales en Albacete y su provincia.
En los próximos días, los miembros de la candidatura iniciarán una ronda de contactos con instituciones, asociaciones y partidos políticos para presentar su proyecto y seguir sumando apoyos a una hostelería más unida.
Asimismo, los hosteleros recuerdan que la presión fiscal y las continuas subidas de costes están poniendo al límite a muchos negocios. En este sentido, advierten de que no se pueden permitir más cierres de establecimientos, ya que cada negocio que baja la persian supone una pérdida para el empleo, la economía local y la vida social de nuestros pueblos y ciudades.
