Antes de que el balón comenzara a rodar en el Carlos Belmonte, Albacete fue escenario de otra cita histórica: la tradicional comida entre las directivas del Albacete Balompié y del Real Madrid se celebró en el Restaurante ‘Alar’, la última joya gastronómica del chef David Giménez. Con una propuesta que combina cocina de autor, producto local y de temporada, la reunión no solo sirvió para estrechar lazos entre ambos clubes, sino también para disfrutar de sabores que reflejan la esencia y el orgullo de Albacete, convirtiendo la antesala del partido en toda una experiencia inolvidable.
Tal y como adelantaba El Digital de Albacete la tradicional comida de las directivas del Albacete Balompié y el Real Madrid se celebraba en los instantes previos a este eléctrico encuentro en el Restaurante ‘Alar’, situado en el céntrico Gran Hotel de la capital albaceteña. Se trata de la última apuesta del chef y presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT), David Giménez, quien cuenta con otros restaurantes de renombre en la ciudad, entre los que se encuentra el ‘Puerta de Madrid’ o el ‘Britania’. Y es que el ‘Restaurante Alar’ ha sido la última incorporación del Grupo Puerta de Madrid y abría sus puertas el pasado 7 de septiembre, coincidiendo con el inicio de la Feria de Albacete 2025.
En concerto, el menú con el que sorprendían a ambas directivas estaba compuesto por platos con sello albaceteño, combinado con producto de temporada. Así, degustaban un exquisito queso manchego y cecina para abrir boca, acompañando también los entrantes de esta especial comida con gamba de Villajoyosa, ensalada y taco de pulpo. Pero el gran protagonista de este encuentro entre ambas directivas fue la paletilla de lechal. Una comida que además estaba regada con vinos de la provincia de Albacete, poniendo el toque dulce una elaborada torrija como postre.
Desde el Restaurante ‘Alar’ compartían algunas de las fotografías junto a los ilustres representantes del Real Madrid Madrid que asistieron a esta especial encuentro. Así, reconocían que “ha sido un honor dar la bienvenida en nuestra casa a Emilio Butragueño, Santiago Solari y Roberto Carlos”, subrayando que se trata de “referentes indiscutibles del fútbol y del Real Madrid”.
Agradecían desde este prestigioso restaurante albaceteño a estos reconocidos exfutbolistas “su vista, su cercanía y por compartir con nosotros un momento alrededor de la mesa”. Y es que, aseguraban que “siempre serán un placer recibiros”.
