Marisco, carne y pescado de primera calidad no faltarán en las mesas de los hogares albaceteños esta Navidad, y es que se trata de los productos más demandados durante estos días por quienes se acercan hasta este céntrico mercado de la ciudad para realizar sus compras. Son muchos los que deciden realizar estas especiales compras de Navidad en el Mercado de Villacerrada, y es que los vecinos de Albacete apuestan por el comercio de proximidad y por los productos frescos y variados que ofrecen.
Productos más de mandados para esta Navidad en Albacete
“De cara a Navidad normalmente lo más destacado siempre es el marisco y el cordero”, confirmaba a El Digital de Albacete uno de los miembros de la junta directiva de la de la Asociación de Comerciantes del Mercado de Villacerrada, Juan Carlos Medrano, en relación a los productos que más demandan los clientes para estos días. Pero más allá del “marisco variado, especialmente de cáscara y mucha gamba”, comentaba que destaca como producto estrella y plato principal de las mesas navideñas en Albacete “la paletilla de cordero manchego”, pero también hay quien apuesta “por la ternera o el solomillo”.
Un especial carrito de la compra al que tampoco faltan el cochinillo o el cabrito, pescados como el besugo. Además, en sus compras para estos días los albaceteños apuestan por adquirir productos de la tierra como “el queso manchego que es potro de los primordiales que no faltan en Navidad, al igual que un buen jamón”, comentaba Medrano. Pero además, también hay hueco para los más golosos, con pastas, mantecados y los dulces más típicos y tradicionales de estas fechas navideñas.
Se trata de productos que no pueden faltar esta Navidad y que debido a su alta demanda han visto incrementado su precio, algo que corroboraba Juan Carlos Medrano, apuntando que “todos los años pasa igual”. En este punto, explicaba que “al haber mucha más demanda, no solo en Albacete, sino a nivel nacional, el precio del producto sube, como es lógico”. Así que los albaceteños tendrán que rascarse un poquito más el bolsillo para llenar sus mesas de Navidad con alguno de estos solicitados productos.
Los albaceteños, cada Navidad más previsores
Por todo ello, confirmaba que los albaceteños “son tradicionales” a la hora de hacer sus compras de Navidad. Pero además, compartía con El Digital de Albacete que cada vez se adelantan más a llevar sus cestas de la compra, siendo especialmente previsores.
“Hay mucha gente que se anticipa”, exponía Juan Carlos Medrano, indicando que los comerciantes del Mercado de Villacerrada llevan “cerca de un mes notando que la gente se va previendo antes del género”. Una anticipación que además de garantizar la existencia de los productos más demandados para estas fiestas, supone un notable ahorro en los monederos de los vecinos de Albacete. Al respecto, apuntaba que “hay quien, por ejemplo, compra la paletilla de cordero el mes anterior y la congela”, reconociendo que “en este sentido, los albaceteños son bastante previsores”.
De este modo, confirmaba que “mucha gente compra este tipo de productos con antelación y los congela”, poniendo de relieve que al anticiparse a un aumento de la demanda, y por consiguiente un incremento de los precios, “supone un ahorro”. Además, garantizaba que “tener un mes congelado estos productos no supone ningún deterioro, no pierden el sabor ni nada”. Sin embargo, hay otros productos como “gamba blanca o roja que se consumen más frescos”.
Horario especial del Mercado de Villacerrada
Para garantizar que todos los albaceteños puedan realizar sus compras de cara a estos festivos días, el Mercado de Villacerrada contará con un horario especial. En concreto, adelantaba Juan Carlos Medrano que con el objetivo de atender todas las demandas de última hora y para que no falte de nada en las mesas de los albaceteños, abrirán sus puertas “los días 23 y 30 de diciembre en el horario habitual de mañanas y haciéndolo también durante la tarde”.
Un horario especial de Navidad del Mercado de Villacerrada al que cabe añadir el 24 de diciembre, Nochebuena. Durante esta jornada estas instalaciones atenderán a los clientes que quieran hacer sus compras durante el horario de mañana.
Recomendaba Juan Carlos Medrano a los vecinos de Albacete acudir “al pequeño comercio”. De este modo, reconocía que los albaceteños “apuestan cada vez más por el comercio de proximidad”, algo que se deja notar especialmente en estos días tan señalados.
