Palma de Mallorca acogió en las últimas fechas el Campeonato de España de Coctelería 2025, una prueba en la que ha destacado con creces un coctelero de Albacete que no deja de acaparar éxitos.
Así las cosas, el bartender albaceteño Antonio Jesús Molina López ha logrado situarse entre los mejores profesionales del país tras firmar una brillante actuación en el Campeonato de España de Coctelería 2025, celebrado la pasada semana en Palma de Mallorca y organizado por FABE, la Federación de Asociaciones de Bartenders Españoles.
El certamen reunió a un total de 52 concursantes procedentes de 20 asociaciones de toda España. De ellos, 40 bartenders –hombres y mujeres– competían en las diferentes modalidades de coctelería clásica, mientras que 12 participantes se enfrentaron en la modalidad de Flair Bartending, una especialidad basada en la coctelería acrobática.
Antonio Jesús Molina López participó representando a Castilla-La Mancha bajo el paraguas de ABCAM (Asociación de Bartenders de Castilla-La Mancha). La expedición castellanomanchega estuvo formada por Antonio Jesús Molina López y Tamara Martín como concursantes, junto a Domingo Martín y Juan Vicente León, miembros de la Junta Directiva de ABCAM.
Durante el campeonato, los competidores tuvieron que superar un amplio abanico de pruebas: Campeonato de Gin Tonic by Schweppes, Campeonato de Coctelería Monin, elaboración de un cóctel sorpresa en la Mixtery Box con el destilado chino Moutai, coctelería con ron Planteray, además de una cata a ciegas y una exigente prueba de conocimientos teóricos en inglés.
Gracias a su sólida actuación, Molina López se clasificó entre los 10 mejores bartenders de España, lo que le dio acceso al prestigioso Speed Challenge, la prueba final reservada para los aspirantes con mejores puntuaciones. En este reto, los finalistas debían preparar cinco cócteles de una lista inicial de seis mientras respondían a preguntas sobre recetas, técnicas y variantes. El albaceteño completó la prueba con éxito y más de 30 segundos de margen, demostrando solvencia, técnica y precisión.
El de Albacete es el sexto mejor bartender del país
El resultado global de todas las pruebas –cata, teoría, técnica, degustación y velocidad– situó finalmente a Antonio Jesús Molina López como sexto mejor bartender del país, un reconocimiento que consolida su trayectoria profesional.
Además de su faceta competitiva, Molina López es gerente del Pub Liverpool, un emblemático local en la capital albaceteña que destaca por su dedicación a la coctelería y al servicio de bebidas premium. El establecimiento se ha convertido en un referente dentro de la hostelería de Albacete, de Castilla-La Mancha e incluso del panorama nacional, posicionándose como uno de los espacios más valorados por los amantes de la mixología.
“Competir entre tanto talento ha sido una experiencia inolvidable y un orgullo representar a Castilla-La Mancha en un campeonato tan completo y exigente”, ha señalado el bartender albaceteño tras conocer su clasificación.
Con este logro, Molina López continúa elevando el nombre de Albacete, Castilla-La Mancha y ABCAM en el mapa de la coctelería española.
