Albacete ya tiene nueva reina gastronómica. La hamburguesa ‘Punto G’ del restaurante alicantino The VicBros Burger se ha coronado como la ‘Mejor Hamburguesa de Albacete’ en la parada de la ruta The Champions Burger, que ha cerrado con un éxito rotundo tras 18 días de intensa competición y una afluencia de 70.000 visitantes.
La victoria de ‘Punto G’ marca el primer podio para esta nueva y atrevida propuesta, que llega para sustituir a la mítica ‘Multiorgásmica’. Su receta ha conquistado al jurado y al público gracias a su pan brioche artesanal, salsa Xtreme, carne de chuletón nacional con queso chédar ahumado y un costillar de vaca Simmental deshilachado al bourbon, todo rematado con una salsa secreta de la casa.
El segundo puesto ha sido para la impactante ‘Diamante Azul’, del restaurante cordobés Nolito’s, que deslumbró con su pan brioche azul con polvo de diamante y oro rosa, fat smash madurado, costilla al estilo americano, queso chédar, mermelada de beicon y salsa Emmy. Esta hamburguesa ya había brillado en otras paradas de la ruta, con primeros puestos en Gandía y San Fernando, y una segunda posición en Cartagena.
El podio lo completó ‘Royale Gold’, de los también cordobeses Godeo, una creación con pan brioche cubierto de oro comestible, carne de chuletón, costillar de ternera cocinado durante 48 horas, queso ahumado, salsa Emmy, crema agria ahumada y beicon bits. Una combinación que ha mantenido su fama en todas las paradas del tour.
El favorito local
El público albaceteño también tuvo su favorito local. El reconocimiento ‘Favorito de Albacete’ fue para Burger Miguelita, con una propuesta que rinde homenaje a la tierra: pan brioche glaseado con parmesano, carne dry aged de chuletón, salsa Miguelita’s, queso ahumado, beicon crujiente, mermelada de beicon y una deliciosa crema de queso manchego como guiño a la gastronomía regional.
La edición de Albacete de The Champions Burger, que contó con el apoyo del Ayuntamiento, fue inaugurada por la concejala de Cultura, Elena Serrallé, y el concejal de Proximidad, Carlos Calero, y se ha consolidado como uno de los eventos más exitosos del año en la ciudad.
El festival, que celebra su octavo aniversario, continúa su gira por toda España en busca de la mejor hamburguesa del país. En noviembre, la ruta ‘Off the Road’ llegará a Motril (Granada) y Zaragoza, como parte de su edición de otoño.
