Este jueves, 1 de agosto, será el primer día que los vecinos y visitantes de Albacete ya no podrán ir a las tradicionales Tascas del Paseo de la Feria desde que el pasado 1 de marzo comenzaran como cada temporada su andadura, una temporada que a diferencia de otros años en este 2024 comenzó antes y terminará también antes de lo que siempre ha sido habitual, pues lo normal era que levantaran la persiana el 1 de abril y se despidieran en torno al 15 de agosto para dar paso al montaje de todo lo que conlleva la Feria de Albacete, que del 7 al 17 de septiembre se convierte en la feria de España, sin embargo, este año y por petición de los propios hosteleros de las tascas, se ha querido evitar los calores del mes de agosto y el bajón en la afluencia que sentían estos establecimientos con la llegada del octavo mes del año.
Despedida del Paseo de la Feria en Albacete
Así pues, en la mañana de este jueves y tras cerrar anoche su temporada, las labores de desmontaje de Las Tascas daba su pistoletazo de salida en el Paseo de la Feria y hasta la próxima primavera habrá que decir adiós a estos tradicionales establecimientos de Albacete en los que los caracoles, el forrete y los cascos de patata son sus emblemas.
Del 1 de marzo al 31 de julio haciendo las delicias de sus fieles clientes en Albacete
Las ‘Tascas’ invadían este pasado 1 de marzo el Paseo de la Feria como es habitual cada año con la llegada del buen tiempo en Albacete. Desde ese momento, los albaceteños respondían a una cita casi tradicional en la ciudad, y desde entonces, no han parado de salir de la cocina de las ‘Tascas’ cascos de patatas, pinchos morunos, queso frito y forro. Por supuesto, sin olvidarnos de los caracoles, uno de los platos estrella más demandados por los albaceteños.
Balance positivo de la temporada de ‘Tascas’ en Albacete
Tras bajar la persiana llega el momento de hacer balance y los ‘tasqueros’ se despiden contentos de la temporada, ya que “el tiempo nos ha respetado”, tal y como indica Javier Cuerda, de la Tasca ‘La Salud’ a El Digital de Albacete. El tiempo se convierte en uno de los factores clave tanto para trabajadores como para comensales debido a la infraestructura de estos establecimientos. Por eso, es importante que el termómetro acompañe a la temporada de las ‘Tascas’. En este sentido, Cuerda indica que “es cierto que ahora hace mucho calor, pero eso es algo normal en esta época. Durante estos meses no ha hecho excesivo calor ni nos ha llovido”, manifiesta, y añade que “al principio, durante la Semana Santa hubo unos días de lluvia, pero nada más importante”.
Eventos organizados por el Ayuntamiento de Albacete
Además, explica que “los eventos que ha realizado el Ayuntamiento de Albacete en el Recinto Ferial», como por ejemplo Expovicaman, la 10K o el mercado medieval, «aumentaron la afluencia y eso lo agradecemos también”, y señala que han sido diversas las actividades que ha acogido la Caseta de los Jardinillos “con conciertos y demás”, y los “eventos deportivos que se han realizado en el Pabellón de la Feria. Estas actividades también han aumentado la afluencia de público”, y añade que “en Albacete las ‘Tascas’ tienen mucha aceptación”.
