Las ‘Tascas’ comienzan a llenar desde este viernes, 1 de marzo, el Paseo de la Feria. Ya han comenzado las labores de montaje de estos establecimientos estacionales tan queridos por los albaceteños y poco a poco las casetas desmontables de las ‘tascas’ van llenando este espacio emblemático de la ciudad.
Cascos de patatas, pinchos morunos, forro, montaditos o rabo frito son algunos de los platos que año tras año ofrecen las ‘Tascas’ a albaceteños y visitantes. Pero sin duda, la estrella indiscutible de las ‘Tascas’ son los caracoles.
Apertura de las ‘tascas’ en Albacete
Este año el montaje de las ‘Tascas’ se ha adelantado y es que suelen abrir sus puertas con motivo del inicio de la Semana Santa. Por tanto, este año al celebrarse esta cita a finales del mes de marzo ya se han comenzado a instalar estos especiales establecimientos de hostelería.
Está previsto que si el tiempo acompaña las ‘Tascas’ abran sus puertas este 2024 el próximo 21 de marzo. El dueño de la ‘Tasca Visca el Barça’, Juan Moya, confirmaba este dato a El Digital de Albacete, apuntando que “este año la apertura será el 21 de marzo”.
Coincide el comienzo de una nueva temporada de las ‘Tascas’ con el inicio de la Semana Santa, ya que el 22 de marzo será Viernes de Dolores. Además, compartía Juan Moya que este año “se van a montar 10 ‘tascas, una menos que el año pasado”.
Temporada de ‘Tascas’ hasta el mes de julio en Albacete
Igualmente, desvelaba que este año las ‘Tascas’ permanecerán abiertas en el Paseo de la Feria “hasta últimos de julio”. Se trata de una novedad, ya que con anterioridad la temporada se extendía hasta finales de agosto, dejando posteriormente paso al montaje de las atracciones, carpas y puestos de la Feria de Albacete.
Sin embargo, este 2024 Albacete despedirá la temporada de ‘Tascas’ en julio. “El mes de agosto ya no estaremos porque apenas hay gente en Albacete”, indicaba Juan Moya, aclarando que durante este mes de verano “la gente se va a la playa y a las fiestas de los pueblos”. Además, subrayaba que “hace mucho calor y es imposible trabajar”.
El tiempo y las ‘Tascas’ en Albacete
Reconocía que el éxito de la temporada “depende del tiempo”, ya que si la meteorología acompaña son más los albaceteños y visitantes que acuden a disfrutar de las ‘Tascas’. La ‘Tasca Visca el Barça’ cumplirá 51 años junto a los albaceteños en el Paseo de la Feria, animándolos a degustar los platos típicos de estos establecimientos para firmar “un año digno”, apuntaba Juan Moya.
En apenas unas semanas los vecinos de Albacete podrán acudir al Paseo de la Feria para volver a degustar los platos más emblemáticos de las ‘Tascas’ e inaugurar una nueva temporada de caracoles.
