El próximo lunes, día 27, se va a celebrar en la Escuela de Hostelería del Sembrador el Concurso Provincial de Tapas de la provincia de Albacete.
En ella van a participar los ganadores de las jornadas de las tapas celebradas en varias localidades de la provincia durante el año 2022
Los participantes de las jornadas son:
Por Albacete capital:
– Restaurante L`arruz.
– Restaurante Mesón El Sol
– Restaurante Catacaldos.
Por Casas Ibáñez:
– Cafetería Amelia
– Jardines Bar Por Almansa
– Restaurante Rambla
– Restaurante Casa Valencia 1948
Por Riópar
– Restaurante Los Pinos
Por Villarrobledo
– Mariela Gastrobar
Por La Roda
– Hotel Restaurante El sueño de Jemik
El jurado estará compuesto por seis de los mejores restauradores de Castilla La Mancha:
- Jorge Susinos, del restaurante La Martina, de Tarancón, (Bib Gourmand Michelin)
- Juan Monteagudo, restaurante Ababol, de Albacete ( 1 estrella michelin)
- Miguel A. Exposito, Restaurate Retana , de Torrenueva. (1 estrella michelin)
- Anabel Garcia. 2a jefa de cocina del restaurante Ancestral, de Illescas (1 estrella Michelin)
- Antonio Cuerda González, del restaurante Cuerda de Albacete, finalista varios años del Concurso de Tapas de Valladolid y ganador del concurso provincial de tapas de Albacete.
- Rafael Herreros Heras, del restaurante Dallas de Albacete, dos veces campeón del concurso provincial de cocineros y 3o puesto del campeonato nacional.
El concurso empezará a las 10.00 horas , entrando los participantes cada 10 minutos. A las 11.00 horas, empezarán a presentar sus tapas y sobre las 13.00 horas se darán a conocer los resultados del concurso.
El ganador se llevará 1.000 € más trofeo; el segundo clasificado, obtendrá un premio de 500 € y trofeo y el tercer clasificado, ganará 300 € más trofeo.
