Tradición, folklore, artesanía, y gastronomía sedarán cita este sábado en la pedanía albaceteña de Santa Ana en torno al cultivo del azafrán. En concreto, este 29 de octubre se celebrará en esta pedanía de Albacete el XXXV Festival de la Rosa del Azafrán.
Tradición que continúa viva en esta pedanía de Albacete
Recordaba el alcalde pedáneo de Santa Ana, Juanjo Segura que “el Grupo de Folklore Abuela Santa Ana creó este festival en 1987 para promover, dar visibilidad y apoyar el cultivo del azafrán en nuestra pedanía”. Así, señalaba que “la provincia de Albacete ha sido muy rica en siembra de azafrán”, detallando que este valioso producto se cultivaba en “la zona de Santa Ana, El Salobral, Argamasón, e incluso en puntos de Barrax y Balazote”.
De este modo, desvelaba a El Digital de Albacete “se sigue manteniendo a día de hoy en Santa Ana”, especificando que “seguimos teniendo familias que no han dejado de sembrar y recolectar azafrán”. Al respecto, matizaba que “teníamos mucha más gente, pero actualmente se dedican a esta actividad unas cinco familias de Santa Ana”.
Artesanía, gastronomía y folklore en esta cita en Albacete
Las actividades enmarcadas en este XXXV Festival de la Rosa del Azafrán en Santa Ana comenzarán a las 11:00 horas de este 29 de octubre con la inauguración de una feria de artesanía donde “artesanos de toda la provincia de Albacete expondrán sus productos”, detallaba Segura. Además, trasladaba que de forma paralela “habrá un rincón gastronómico, juego tradicionales para niños, una exposición de indumentaria tradicional y música y danza de las cuadrillas que participen posteriormente en el Festival de Folklore”.
Monda infantil de azafrán en Una cita que espera reunir a 1.000 asistentes en esta pedanía de Albacete
Ua tradición en la que también se hacen partícipes a los niños de Santa Ana, y es que durante las semanas previas a este Festival se realizan las fases finales del concurso de monda infantil. “Los profesores del colegio de Santa Ana se han involucrado y participan activamente organizando las fases finales del concurso de monda infantil de azafrán”, explicaba Juanjo Segura, añadiendo que “los finalistas participarán en la mañana del sábado en la final de este concurso de monda infantil”.
Una cita con nuestras raíces que espera congregar en la pedanía de Santa Ana a “unas 1.000 personas”, exponía Juanjo Segura. Se trata de una cifra de asistentas que ya alcanzado este Festival de la Rosa del Azafrán en ediciones anteriores.
Concurso oficial de monda del azafrán y reconocimiento a quienes mantienen viva esa tradición en Albacete
De cara a la tarde de este 29 de octubre, los grupos de folklore participantes en el XXXV Festival de la Rosa del Azafrán realizarán un desfile por las calles de esta pedanía de Albacete ataviados con sus trajes tradicionales. Este desfile finalizará en el Cetro Sociocultural de Santa Ana donde tendrá lugar el concurso oficial de monda del azafrán.
Desvelaba el alcalde pedáneo de Santa Ana que “participarán en este concurso de monda del azafrán cerca de 25 personas”. Este concurso lleva celebrándose 35 años y “consiste en mondar 150 rosas de azafrán en 10 minutos”, explicaba Juanjo Segura.
Una prueba en la que los participantes deberán demostrar su habilidad, destreza y rapidez. Pero remarcaba que “no gana el primero en terminar, sino el participante que realice un trabajo más limpio, según la decisión del jurado”, especificando que “se otorgarán tres premios y cuarto premio a la monda más limpia”.
Tras el concurso se hará entrega del Premio Azafrán 2022 que en esta séptima edición recae en las familias de Santa Ana que mantienen vivo el cultivo del azafrán. De este modo detalla Segura que este reconocimiento se otorga “a un colectivo o a una persona que trabajan o que hacen visible la monda del azafrán”.
Posteriormente, comenzará el Festival Nacional de Folklore donde actuarán agrupaciones procedentes de diversos puntos de la geografía española. En concreto se darán cita además del Grupo de Folklore Abuela Sana Ana, anfitrión del evento, el Grupo Zaraiche Tradición procedente de Murcia, y Coros y Danzas el Hilandón de la localidad leonesa de Alija del Infantado.
Apuestan por acercar esta importante cita hasta Albacete capital
Una cita que trabajan por acercar también a Albacete capital. Así, especificaba Juanjo Segura que “el fin de semana previo a la realización de este festival se acerca una pequeña parte de esta cita a la ciudad de Albacete”.
Un evento al que piden “dar mayor visibilidad”, y es que el pasado sábado en la Plaza de la Constitución de Albacete “realizamos una pequeña promoción del Festival donde actuó el Grupo de Folklore Abuela Santa Ana, los asistentes también pudieron mondar azafrán recién recolectado y mostramos a los vecinos de Albacete productos elaborados con azafrán como miel, orujo, té y sales”, relataba.
Se trata de una pequeña jornada de promoción que buscan asentar en la capital de forma oficial porque “para nosotros esta es la mejor promoción de nuestras tradiciones y del Festival de la Rosa del Azafrán”, concluía el alcalde pedáneo de Santa Ana.
