/Marta López/
Con las fases de la desescalada en marcha la apertura de ‘las tascas’ aún sigue en el aire. Su apertura estaba prevista para finales del mes de marzo, pero la emergencia sanitaria ha obligado a paralizar las labores de montaje.
La visita a ‘las tascas’ es prácticamente obligada, pero ¿quién ha dicho que este nos quedábamos sin ‘tascas’?. Y es que los albaceteños han tirado de ingenio y han llevado el espíritu de las tascas hasta sus casas. Este es el caso de Cristina Cabañero, que ha decido montar su particular ‘tasca’ en el salón de casa.
De este modo, esta albaceteña explica que la original iniciativa surgió porque “nos gustan mucho ‘las tascas’ y nos dio mucha pena que por el tema del coronavirus aún no hayan podido abrir”, explica a El Digital de Albacete. Así, decidió compartir varios vídeos en sus redes sociales en los que “junto a mi madre y su pareja” recrean el ambiente típico que envuelve ‘las tascas’.
Decidieron hacer una lista de la compra muy especial “para elaborar platos que se suelen comer en ‘las tascas’”, señala Cristina. Además, decidieron darle un toque manchego con una particular mantelería. Así, anima a todos los albaceteños a realizar este tipo de iniciativas porque “también sirven para entretenerse” mientras dure el Estado de Alarma, y es que “casi como estar en ‘las tascas’”, explica.
El confinamiento no ha podido con el ingenio albaceteño, y a esta ‘tasca’ casera no le falta detalle: caracoles, rabo, cascos de patata, pinchos…y todo un sin fin de platos típicos que hacen año tras año las delicias de los albaceteños en ‘las tascas’ y que este año, por el momento, tendrán que esperar a degustar en este espacio tan querido por vecinos y visitantes.
