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La hostelería de Albacete vuelve a estar de luto tras el fallecimiento de un mítico

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La hostelería de Albacete vuelve a estar de luto tras la muerte de un histórico. Se trata de Francisco Zafrilla Martínez, fundador de ‘Los Panchos’ que a última hora del viernes fallecía a la edad de 76 años.

Zafrilla, conocido por todos los hosteleros de Albacete como ‘Paco el de Los Panchos’, fue un pionero al fundar en los años 80 en Albacete una cafetería orientada a la elaboración de hamburguesas, perritos y comida mejicana, algo que por aquel entonces no era nada común en Albacete y en Castilla-La Mancha.

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Desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Albacete, su presidente David Giménez, ha destacado la figura de Francisco Zafrilla, una persona muy querida en el sector y que innovó en nuestra capital, recordando esa imagen de su terraza en la Avenida de España siempre llena y él en la ventana del establecimiento siempre al pie del cañón.

Descanse en paz y nuestro más sentido pésame a la familia y amigos de Francisco.

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