/Marta López/
Que Albacete es una ciudad única es de sobra conocido, pero nos hemos puesto el reto de conocer un poco más nuestra ciudad, esta vez utilizando, si no todas, casi todas las letras del abecedario.
Albacete es una ciudad de la A a la Z y es que, atesora detalles que la hacen singular y que empiezan por casi todas las letras de nuestro Alfabeto. Para comenzar, poner de relevancia uno de los mayores puntos de encuentro de la capital, el Altozano. Es sin duda uno de los jardines que atesora una mayor belleza y que se encuentra en el corazón de la ciudad. Rodeado de edificios emblemáticos, la del Altozano es una zona llena de actividad por la que transitan a lo largo del día infinidad de albaceteños, y cuya fuente otorga un especial carácter a esta plaza.
El color blanco llena religiosamente el Carlos Belmonte, y es que, Albacete respira fútbol gracias al Albacete Balompié. La fiel afición del Alba, no abandona ni un solo partido al equipo que tantas alegrías ha dado a la ciudad. Una afición que sabe lo que es sufrir hasta el último suspiro y que acompaña al equipo en las duras y en las maduras, por este motivo la ‘B’ de nuestro particular relato alfabeto está reservada para ese Balompié que junto a su afición sueña con devolver a Primera División al equipo albaceteño.
Albacete se convertirá en 2020 en la capital de la cuchillería, sin duda, el buque insignia de la capital. El Museo de la Cuchillería de la ciudad atesora piezas únicas, pero además, no hay cocina en la que se precie que no presidan cuchillos con sello albaceteño. La tradición cuchillera cuenta con pasado, presente y futuro en Albacete, y muestra de ello es que será la sede del III Encuentro Mundial de Ciudades Cuchilleras, donde se darán cita cuchilleros venidos de infinidad de puntos del Globo Terráqueo con el fin de revitalizar el gremio.
La tauromaquia ha estado y está muy vinculada a las raíces de Albacete. Nuestra tierra ha sido germen de importantes diestros como el desaparecido Dámaso González. El albaceteño, además de por sus gestas en los principales ruedos de dentro y fueras de nuestras fronteras era símbolo de la caridad y la solidaridad, toreando en innumerables corridas benéficas, citas con nombre propio como las corridas de ‘El Cotolengo’. Ahora, sus hitos con la muleta, grabados en las retinas de los albaceteños reposan a los pies del coso de la capital en una estatua que honra la figura del torero albaceteño.
Ernesto Sevilla, forma parte de la generación de humoristas que han puesto de relieve en el panorama nacional el particular humor albaceteño. Albacete es un auténtico vivero de humoristas, y es que, junto a Joaquín Reyes, Pablo Chiapella, Carlos Areces o Raúl Cimas la ‘muchachada’ albaceteña lleva por bandera nuestra tierra y nuestra particular gracia.
Pero si por algo es conocida internacionalmente nuestra ciudad es por su Feria. Del 7 al 17 de septiembre se dan cita en Albacete millones de personas para disfrutar de la que muchos califican como la mejor feria del mundo. Se trata de una de las pocas ferias de nuestro país que cuenta con un recinto edificado que se utiliza exclusivamente durante estos diez para dar cabida a la infinidad de actos que se desarrollan durante estos diez días. Cultura, ocio, artesanía, gastronomía y tradiciones se dan cita en el Recinto Ferial y enamoran año tras año a vecinos y visitantes.
En el capítulo reservado a la ‘G’, encontramos otro de los emblemas de nuestra ciudad, la gastronomía, que curiosamente comparte inicial con uno de los platos que son santo y seña de Albacete, los gazpachos manchegos. Porque, por si aún queda algún despistado, no tienen nada que ver nuestros gazpachos, con el veraniego gazpacho andaluz, y si aún hay quien duda, solo tiene que acercarse hasta nuestra ciudad para degustarlos. Pisto, moje, atascaburras, ajo mataero son algunos de los platos que hacen de la nuestra, una gastronomía única en el mundo.
Con la ‘H’ encontramos uno de los edificios emblemáticos que aún resisten en pie en nuestra ciudad. Se trata de la Fábrica de Harinas, localizada frente al Paseo de la Cuba. La actual sede de la Dirección Provincial de la Consejería de Hacienda, albergó allá por el año 1916, como su nombre bien indica una fábrica de producción de harinas, que se convirtió durante 50 años en una de las industrias más importantes y emblemáticas de Albacete, hasta su cierre en 1989.
No nació en Albacete, sino a 46 kilómetros de la capital, concretamente en Fuentealbilla. El futbolista Andrés Iniesta se ha convertido en uno de los grandes emblemas de Albacete, al llevar como bandera por todo el mundo el nombre de nuestra ciudad. Además de ser uno de los grandes genios del balón de nuestro país, Iniesta es querido y admirado por su sencillez y discreción, alejado de las grandes excentricidades que parecen rodear a las grandes estrellas del fútbol. Dio sus primeros pasos en este deporte luciendo la camiseta del Alba y justo cuando se cumplen 10 años del gol que dio el primer Mundial de Fútbol a España y que salió de las botas del de Fuentealbilla, Albacete homenajeará a Andrés Iniesta instalando en la Punta del Parque una estatua del futbolista.
El fuego purificador de las antorchas ilumina cada noche del 23 de junio las calles de Albacete. Sin duda una de las noches más mágicas del año que se viven en la capital y que preceden al día de nuestro Patrón, San Juan Bautista. De hecho, el Patrón da nombre a la Catedral de Albacete, e infinidad de albaceteños llevan por nombre Juan en honor al Patrón de la capital.
Kabchi es el apellido de la familia propietaria del Grupo ‘Skyline Internacional’, y en concreto Georges Kabchi es la cabeza visible de esta empresa familiar como propietario del Albacete Balompié. Así, son desde el verano de 2017 los dueños del Alba, y desde la discreción continúan trabajando por sacar el mayor rendimiento deportivo y social al club blanco.
La ‘L’ de nuestro particular abecedario también está reservada para una de las citas más esperadas por los albaceteños, Jueves Lardero, un día para pasar al aire libre y en familia en el que no pueden faltar las tradicionales ‘monas’. Además, también es representativo de esta consonante una de las joyas arquitectónicas con las que cuenta la capital, el Pasaje de Lodares. Sus columnas y techos de cristales a través de los que se cuelan, casi sin permiso, los rayos de sol lo convierten en uno de los espacios más visitados de nuestra ciudad.
Si una palabra debía ocupar nuestra ‘M’ es la de manchegas. ¿Quién no ha bailado en la Feria estas seguidillas? Y es que, es nuestro baile regional por antonomasia. Refajos encañonados, moños, mantones y fajines son piezas claves en la vestimenta típica de manchegos y manchegas, con la que acompañan a la Virgen de Los Llanos durante la Cabalgata de Apertura de la Feria y con la que se acercan emocionados hasta la capilla del Recinto Ferial en la tradicional Ofrenda de Flores a la Patrona.
Otro de los emblemas de Albacete son las navajas. Mundialmente conocidas, son sin duda el souvenir preferido de los turistas que visitan nuestra ciudad. Por este motivo, recordamos a los despistados, que la tradición recoge como imprescindible obsequiar con una moneda a quien te regala una navaja, ya que de no hacerlo vuestra amistad podría “cortarse”.
A nuestra buena gastronomía hay que sumarle los buenos caldos y sobre todo, los digestivos que son productos estrella en Albacete. Así, cabe destacar especialmente el orujo miel, un licor casero que es el broche a cualquier buena comida que se precie.
Con la ‘P’ encontramos al pulmón de Albacete, el Parque Abelardo Sánchez. Localizado en el corazón de la ciudad es el punto verde urbano más grande con el que cuenta Albacete. Sin duda, uno de los grandes atractivos de nuestra ciudad que asombra por su belleza y color a quienes visitan Albacete. Un espacio en el que disfrutar de actividades al aire libre en el corazón de Albacete.
Si bien ya hemos destacado la gastronomía como una de nuestras señas de identidad, nuestros quesos también lo son. Su sabor único y su gran calidad ha encumbrado, en más de una ocasión, a los quesos producidos en Albacete como los mejores del mundo.
Su música inclusiva la ha convertido en un auténtico icono global. Hablamos de la cantautora albaceteña Rozalén, quien ha dado un giro de 360 grados a la forma de sentir la música, por lo que en sus actuaciones siempre va acompañada de una intérprete de signos, haciendo llegar sus delicadas creaciones musicales a todo el público. Además, es sin duda una de las grandes abanderadas de nuestra tierra, desde que cargada con su bandurria dejase su querido Barrio de Fátima dispuesta a triunfar con su música por todo el mundo.
Otro de los puntos más emblemáticos de la capital albaceteña es la figura del Sembrador. Una estatua que ha vivido en varios lugares de Albacete, y que es sitio de referencia para vecinos y visitantes.
Una de las figuras arquitectónicas más repetidas en nuestra ciudad es la del templete. En concreto hay repartidos cuatro de estos elementos en la capital. El primero de ellos se localiza en el interior del Parque Abelardo Sánchez, otro hace lo propio en los Jardinillos y un tercero se encuentra en el Parque Lineal. Pero sin duda, el más conocido es el que corona en centro de ‘la sartén’ en el Recinto Ferial, donde cada año se dan cita millones de albaceteños y visitantes.
La llegada de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) a Albacete en los años 80 supuso una auténtica revolución en la capital. La institución académica se convirtió desde sus inicios en un factor de cohesión con un claro objetivo: ser una pieza fundamental para el desarrollo económico, social, cultural y tecnológico, de la ciudad; dando además respuesta a las necesidades académicas presentes y futuras de los estudiantes universitarios.
Los albaceteños demuestran siempre que pueden el cariño y fervor que sienten por la Virgen de Los Llanos. Sin duda, la imagen de la patrona despierta una gran devoción entre los albaceteños, acercándose a la Catedral, compartiendo con ella sus pesares y alegrías. Y es que el vínculo entre los albaceteños y su patrona es tan fuerte que es ella el motivo por el que se realiza la Feria. Y es que, la Virgen de Los Llanos es sin duda el corazón que hace latir Albacete.
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Para el final, la ‘Zona’, sinónimo de ocio y diversión. Cada vez son más los turistas que se acercan hasta nuestra ciudad para disfrutar de la actividad que ofrece este punto de la ciudad a cualquier hora del día. La ‘Zona’ es, sin duda, uno de los puntos más vivos de Albacete.
Seguramente, queden millones de detalles que no hemos mencionado, pero que continúan engrandeciendo nuestra ciudad, convirtiendo a Albacete en un lugar único en todo el planeta.
