/Marta López/Fotos: Pilar Felipe/
La cuchillería de Albacete está más viva que nunca. Un sector imprescindible en la economía albaceteña y que es, sin duda, una de las señas de identidad de Albacete, que se convertirá en el 2020 en el escaparate mundial del sector cuchillero. Así, este martes la Asociación de Cuchillería y Afines (APRECU) hacía entrega de sus reconocimientos.
La presidenta de APRECU, María Pilar Jiménez, destacaba la importancia del trabajo diario de esta asociación para “dar visibilidad” a todas sus iniciativas. Así, ponía de relieve “logros, retos y futuros éxitos” de APRECU, destacando el X Aniversario del Monumento al Cuchillero, la IX Night Show, una cita que “continúa consolidándose y creciendo en visitantes y número de negocios”.
Del mismo modo, la presidenta de APRECU destacaba el “compromiso y el cariño” que se desprende de las administraciones hacia el sector de la cuchillería. Así, destacaba que la cuchillería es “parte ineludible de nuestra cultura, un pilar básico en nuestro futuro”. Por este motivo, incidía en la importancia de trabajar unidos para “mejorar la imagen y la promoción de los productos cuchilleros”.
El 2020 será “un año decisivo” para revitalizar la marca AB Cuchillería de Albacete y es que nuestra ciudad acogerá el III Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería. Una oportunidad única que supondrá un “impulso para generar oportunidades comerciales, compartir conocimientos y promocionar la ciudad fomentando el turismo en todas sus facetas”, reconocía la presidenta de APRECU.
Un acontecimiento que se extenderá durante todo el 2020, pero que centrará sus principales actos del 11 al 13 de junio, y que supondrá un gran “compromiso y la implicación de todos”, apuntaba María Pilar Jiménez. Y es que, Albacete será “el escenario mundial de la tradición y la cultura” y APRECU será embajadora “de nuestra seña de identidad, como es la cuchillería”.
El de la cuchillería es “un sector que pervive y se resiste a desaparecer”, y muestra de ello es que el Museo de la Cuchillería celebra 15 años de vida, y lo hace viendo nacer este 2019 la Asociación de Amigos del Museo de la Cuchillería.
La cuchillería albaceteña protagonista de un espectáculo de luz y sonido
El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García Page, anunciaba el compromiso del Gobierno Regional porque la cuchillería albaceteña sea el centro del nuevo videomapping de la Feria de Albacete 2020.
Albacete se convertirá en la capital mundial del sector cuchillero y “queremos participar en la Feria de este momento a través de un espectáculo de luz y sonido”, un acontecimiento que Garcia-Page quiere que se convierta “en una tradición”. En las pasadas ediciones de la Feria de Albacete, la Junta apostó por realizar con motivo del centenario de la Plaza de Toros y del 40 aniversario de la Constitución dos videomappings que llenaron de color la Feria de Albacete.
Y es que, la cuchillería de Albacete “combina tradición y esfuerzo”, reconocía Emiliano García-Page, al tiempo que apreciaba que “la gente joven apueste por este sector”. Un sector que no hace tanto estaba “estigmatizado”, pero que unido “ha sobrevivido a fuertes crisis”.
Además, recordaba el presidente de Castilla-La Mancha que el próximo año 2020 también se celebrarán los “20 años de la Escuela de Cuchillería”, un motivo más para festejar el buen estado de salud del sector en Albacete.
“Un emblema de nuestra historia y emblema de nuestro futuro”
El alcalde de Albacete, Vicente Casañ, definía al sector cuchillero de Albacete como “un emblema de nuestra historia y emblema de nuestro futuro”. Así, reconocía que la cuchillería es “el santo y seña de nuestra ciudad”, y que el año que viene lo será especialmente.
“Decir cuchillería es decir muchísimo”, porque esta tradición artesanal “heredada de los musulmanes ha llegado incluso hasta exponer piezas únicas en el Museo Metropolitan de Nueva York”, recordaba. Un sector que “se ha convertido en leyenda” y que ha llevado el nombre de Albacete por todos los rincones del mundo.
Las navajas de Albacete “han derribado muros infranqueables”, y nuestra Feria es sin duda el gran escaparate para “esta gran familia” que conforma la cuchillería de Albacete.
La navaja “un instrumento que une”
El presidente de la Diputación de Albacete destacaba que “un instrumento como la navaja que nace para cortar”, se ha convertido en el mayor “símbolo de unión”. Y es que, esto ha sido posible gracias a “las características que tiene el sector de la cuchillería en Albacete”, apuntaba.
La cuchillería se ha convertido en “un sector básico en la provincia de Albacete” y que es “parte de nuestro pasado, tradición e identidad”, pero también representa el presente, la modernidad y el futuro”, reconocía Santiago Cabañero.
Por este motivo, tendía la mano a APRECU para modificar la cuantía económica del convenio anual que mantienen Diputación y cuchilleros a modo de respaldo para este especial año 2020.
Galardones del XXXIX Concurso Regional de Cuchillería
Un año más APRECU reconocía el trabajo de los cuchilleros y hacía entrega de los Galardones del XXXIX Concurso Regional de Cuchillería.
Listado de premiados:
- Primer Premio Réplica pieza del Museo: Francisco Javier Expósito
- Segundo Premio Réplica Piza del Museo: Juan Luis Vergara
- Primer Premio Reproducción Navajas Antiguas: Juan Luis Vergara
- Primer Premio Navaja Artística de Albacete: Julián Panadero
- Segundo Premio Navaja Artística de Albacete: Francisco Javier Expósito
- Primer Premio Cuchillo Artístico: Julián Panadero
- Segundo Premio Cuchillo Artístico: Juan Vergara
- Primer Premio Navaja Clásica: Julián Panadero
- Segundo Premio Navaja Clásica: Juan Vergara
- Premio Libre para Aficionados: Juan José Martínez
- Premio Navaja de Arte y Diseño: Andrés Maldonado
- Primer Premio Mejor Conjunto de Cuchillos de Oficio: Francisco Javier Expósito
- Segundo Premio Mejor Conjunto de Cuchillos de Oficio: Cuchillería Jiménez
- Premio Mejor Navaja de Serie: Juan Francisco Martínez
- Premio Pieza más Original: Juan Vergara
- Premio Mejor Vitrina Industrial: Taramundi.
Además, APRECU también ha querido reconocer y agradecer el trabajo y dedicación al sector cuchillero de tres albaceteños que han dedicado toda una vida a este sector. Por este motivo reconocía la labor de Amador Carcelén, José María Roncero y Mari Carmen Moyado.
El broche de oro lo ponía la entrega del reconocimiento al Cuchillero Mayor 2019, que este año APRECU entregaba al Teniente Jefe de la Intervención de Armas y Explosivos de la Comandancia de Albacete, José Antonio Varcárcel. Un galardón con el que APRECU ha querido reconocer su profesionalidad y compromiso hacia el sector.
XXX Edición del Concurso Literario sobre ‘la navaja’ Juan J. García Carbonell
Del mismo modo, APRECU aprovechaba la cita para hacer entrega de los premios de la XXX Edición del Concurso Literario sobre ‘la navaja’. El jurado del Certamen compuesto por Francisco Jiménez Carretero, como presidente, Tomás Mancebo, Carmen Cantó Verdú, Carmina Belmonte Useros, Manuela Galdón Sánchez y Raquel Haro Herreros reconocía a los trabajos galardonados de esta nueva edición que ha contado con cerca de un centenar de propuestas literarias.
En esta edición se ha recibido 97 trabajos procedentes de toda la geografía Española e inclusive de otros países, destacando Cuba, Argentina y México. Así, en la categoría de prosa, el primer premio ha recaído en el trabajo ‘Cuchillo de Paleta’, de la autora Lourdes Aso Torralba, procedente de Jaca, Huesca. El accésit para la categoría de prosa ha sido para sevillano Juan Carlos Pérez López de Bormujos, Sevilla con su obra titulada Los tristes acordes del Guzheng.
En cuanto al premio en la categoría de verso, ha sido para el trabajo ‘Variaciones sobre la navaja y el afilador, seudónimo Llanura Jiménez’, del autor Cristobal López de la Manzanara, de Getafe, Madrid. El accésit para la categoría de poesía ha sido para Moisés Navarro Fernández, procedente de Motril, Granada para el trabajo titulado ‘Navaja de amor, lema Camino de Emaús’.
