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La concejal de Acción Social en el Ayuntamiento de Albacete, María Gil ha puesto en valor la posición privilegiada que tiene Albacete para acoger grandes eventos y congresos nacionales e internacionales ya tiene todos los ingredientes para ser una sede idónea, un enclave perfecto, a caballo entre el Centro, Levante y Andalucía, unas magníficas comunicaciones tanto por carretera como por ferrocarril, una oferta hostelera inmejorable, tanto para alojamiento como en la restauración y unas infraestructuras dignas de una gran ciudad, que acompañadas por su comercio, cultura, industria, ocio y hospitalidad la hacen idónea.
María Gil hacia estas valoraciones durante la inauguración del I Congreso Nacional de Dietética y Nutrición, avalado por la Sociedad Científica Española de Dietética y Nutrición que se celebra en Albacete los días 5 y 6 de abril en el Edificio Polivalente del Campus Universitario, al que ha asistido acompañada por el también concejal del equipo de gobierno, Julián Garijo.
La concejal ha señalado que se trata de un Congreso muy importante al que asistieran grandes profesionales del sector, dada la importancia que ha tomado en los últimos años la dietética y la nutrición como aspectos fundamentales para tener una buena en la salud.
Durante estos dos días los profesionales de la salud tendrán la oportunidad de poder ampliar conocimientos en las áreas de la nutrición y la dietética abordando temas tan importantes como la dieta saludable, sobre el pan, los trastornos alimentarios y la enfermedad celíaca, el abordaje dietético en el cáncer y también se hablará de estrategias nutricionales en el deporte, entre otros muchos temas.
Gil ha agradecido a los organizadores el haber celebrado este congreso en Albacete, ya que “se tratan temas muy importante para la salud, como es el hecho de comer bien y de forma adecuada, ya que lo contrario es algo muy peligroso, sobre todo cuando se cae en excesos o se fomentan leyendas urbanas sobre supuestos efectos curativos o adelgazantes casi milagrosos”.
La titular municipal de Acción Social ha destacado el trabajo fundamental de los dietistas y nutricionistas para poner fin a los trastornos nutricionales, tan notorios y preocupantes en la sociedad y del que se necesita tener más información y conocimientos, siendo una labor divulgativa imprescindible.
Además ha destacado el trabajo en este campo del albaceteño, Aitor Sánchez García, que tendrá un papel destacado en este simposio y quien pese a su juventud es todo un referente en el mundo de la nutrición.
Por último, ha dado su enhorabuena a todos los asistentes por la celebración de este Congreso, y las gracias por enseñar a los albaceteños a alcanzar una vida más saludable a través de una alimentación más equilibrada.
