/Foto: Ángel Chacón/
El edificio que en sus bajos ha albergado desde 1988 el conocido restaurante Álvarez, sito en la calle Salamanca número 12, ha comenzado a ser derruido en la mañana de este miércoles y dejará paso a un bloque de viviendas de moderna construcción que será promovido por la empresa albaceteña ‘Albaluz’.
Volviendo a tiempos de antaño cuando el edificio albergó los fogones del restaurante Álvarez, fue en enero de 1.988 cuando el establecimiento hostelero abrió sus puertas ofreciendo su propio estilo, innovando y poniendo su sello en su buen hacer a diario, para hacer disfrutar a todo el que se sentase a la mesa de los buenos yantares que la gastronomía típica de Albacete ofrece.
