El Curso de Auxiliar de Cocina celebrado en la Sierra de Alcaraz gracias a la Diputación de Albacete ha servido para que quince jóvenes de edades comprendidas entre los 16 y los 30 años reciban el Certificado de Profesionalidad que los sitúa un paso más cerca de su incorporación al mercado laboral y que incluso les permite trabajar en cualquier establecimiento de Europa.
Dicha iniciativa se ha desarrollado con alumnos de varios municipios de la Sierra de Alcaraz y del Segura y ha sido posible gracias merced a la subvención del Programa Operativo de Empleo Juvenil, cofinanciado por el Fondo Social Europeo, que tiene como grandes objetivos ayudar a fijar población en el entorno rural mediante la formación y la empleabilidad de los y las jóvenes que viven en él.
El vicepresidente de la Diputación provincial, Agustín Moreno, ha sido el encargado de entregar los diplomas junto a la responsable del programa en la máxima institución provincial, Elena Iniesta, y al alcalde de Alcaraz, Pedro Jesús Valero.
