/Sandra Manzanares/ Fotos: Víctor Fernández/Vídeo: María Esperanza Panduro/
Arranca la XIII edición de las Jornadas de la Tapa en nuestra ciudad. Y es que, desde este mismo jueves los albaceteños pueden disfrutar de las mejores tapas, que podrán encontrar en 128 establecimientos de la capital cada jueves, viernes, sábado y domingo de octubre.
El precio de la tapa es de 2 euros la tapa o media ración, excluida la bebida. Además, se puede combinar tapa y caña de cerveza del establecimiento al precio único de 3 euros, en lo que comprende una opción diferente y más completa para los vecinos desde el 4 al 28 de octubre.
Días, en los que como indicaba el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete, David Giménez, se realiza un “gran esfuerzo” por parte de los hosteleros, aunando “calidad y entusiasmo”, lo que hace que “los números cada vez vayan a más”, consolidándose esta actividad como todo un “ reclamo turístico y gastronómico” de Albacete.
Durante la pasada edición se elaboraron casi 200.000 tapas, que esperan “superar” este 2018, entre las que se encuentran trufa de otoño, luna de lechón teriyaki, mollete de rabo de toro estofado, miguelito de solomillo ibérico con crema de pera y migas dulces o roll de salmón. Amplia variedad al gusto de los amantes de la gastronomía.
Apoyo institucional
Como señalaba el alcalde Albacete, Manuel Serrano, estas jornadas cuentan “con garantía de un éxito asegurado”, pues el sector hostelero es “seña de calidad, profesionalidad e innovación”, contribuyendo a su vez a fomentar otros sectores como puede ser el turismo, y dinamizando, por tanto, la economía albaceteña con la creación de empleo. Así, Serrano aprovechaba para destacar la “excelente gastronomía” que tenemos en la ciudad y en la provincia.
En este sentido, el presidente Diputación, Santiago Cabañero, ha recordado que, tradicionalmente el de octubre “no era un mes bueno”, ya que septiembre despuntaba con la Feria, pero actualmente y con estas jornadas, “octubre se ha puesto con mayúsculas en el calendario gastronómico de nuestra provincia gracias al trabajo de la APEHT”. Augurando un “magnífico” desarrollo de esta actividad, Cabañero invitaba a descubrir que “se puede hacer cocina de altura y de calidad a un precio para todos los públicos”, decía.
Por su parte, el delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, señalaba que éste es “un evento que posiciona a la hostelería de la ciudad y su gastronomía en el lugar que merecen”, subrayando que “parece que en hostelería todo se acaba con la Feria de Albacete, pero no es así, porque este colectivo profesional se vuelve a activar para preparar estas jornadas que dinamizan e impulsan el sector”, sostenía, añadiendo que los datos en materia de turismo están “reputando”, tanto en interior como en ciudad.
Concursos
Entre todas las personas que compartan o hagan checking con la aplicación de las jornadas ‘Ruta de la Tapa de Albacete’ se sortearán 8 cheques regalo de 40 euros cada uno, que obligatoriamente tendrán que canjearse por una consumición en uno de los establecimientos participantes en las Jornadas.
Con cada acción que el usuario lleve a cabo con la aplicación recibirá puntos, los cuales se transformarán en participaciones para el sorteo. Las personas que compartan sus fotos a través de redes sociales con el hasta #jornadastapaalbacete también recibirán una participación en el sorteo.
A la vez, cuando un cliente rellene el pasaporte adjunto con sellos de 10 establecimientos diferentes que participen en las jornadas, podrá depositarlo en la sede de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete, sita en al calle Mariana Pineda número 28, en la Oficina de Turismo de Albacete, en la Plaza del Altozano, o remitirla por correo a una de estas dos direcciones y así participará en el sorteo de 8 cheques regalo por valor de 40 euros cada uno para poder canjearlos por degustaciones en uno de los establecimientos participantes en las jornadas de las tapas.
Entre todos los participantes de los dos concursos anteriores, se sorteará también dos estancias de fin de semana par dos personas en dos establecimientos asociados a la APEHT. La fecha de entrega de pasaportes es hasta el 30 de noviembre.
Además, y como novedad, este año se realizará el primer concurso provincial Tapa de Albacete, donde se premiará a la “mejor tapa”, seleccionando tres, de las cuales, un jurado hará la degustación y procederá al nombramiento de la mejor tapa. Los paladares albaceteños ya pueden disfrutar de la mejor gastronomía de la tierra.
