La Asociación de Apicultores de Albacete celebra la buena acogida de la cata de miel en la Feria de Albacete

  • 35 participantes han aprendido a diferenciar las cualidades de la miel natural de: azahar, romero y mil flores

  • La provincia de Albacete es la que cuenta con mayor número de productores de miel en Castilla-La Mancha

  • Asapa cuenta con casi 200 asociados albaceteños

La Asociación de Apicultores de Albacete –Asapa– ha celebrado la primera cata comentada de miel en el stand de la Diputación de Albacete durante la Feria. En total, 35 participantes han aprendido a diferenciar las texturas y colores que ofrecen las distintas mieles, así como su sabor. Mieles distintas si proceden de pueblos de la sierra albaceteña o más cercanos a Levante. Pero sobre todo a apreciar las diferencias entre mieles pasteurizadas o naturales.

Asapa considera que esta primera toma de contacto para enseñar a valorar la miel natural que se produce en nuestra provincia ha sido un éxito por lo que espera repetir este tipo de catas en próximas ediciones y ampliarlo a más variedades. Y es que La Feria de Albacete es un escaparate perfecto para potenciar y valorar los productos de nuestra tierra.

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