La Junta de Comunidades está estudiando impulsar la promoción turística del Festival de la Rosa del Azafrán, que se desarrolla en la pedanía albaceteña de Santa Ana, y que este año alcanza su XXIX edición.
Así lo ha trasladado el delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, al alcalde pedáneo de Santa Ana, Juanjo Segura, tras conocer este martes el Programa de Actividades, del próximo sábado 29 de octubre, y en el que se incluye, el Festival Nacional de Folklore, con la participación del grupo de folklore ‘Sabedra Fajardo’ de la Comunidad de Murcia; el grupo de folklore ‘Hilandón’ de León; y el grupo anfitrión ‘Abuela Santa Ana’.
Ruiz Santos ha destacado la importancia que tiene este Festival en toda la provincia, al convertirse en un «referente» dentro del ámbito de la protección y el mantenimiento del cultivo del azafrán, y por conseguir atraer a un gran número de visitantes interesados en el «oro rojo» que se produce en Albacete, en la cultura que existe al mondar la rosa del azafrán, y vincularlo con el «folklore, tradición, arraigo y gastronomía».
El alcalde pedáneo de Santa Ana y edil del Ayuntamiento de Albacete, Juanjo Segura, ha recordado que, al igual que en ediciones anteriores, se organizará la Feria de Artesanía para la difusión y venta de productos artesanos, el concurso infantil, un taller de jotas manchegas, y el rincón gastronómico.
Además, ha puntualizado Segura, el Concurso de Monda contará con 20 personas procedentes de toda la provincia de Albacete y se otorgará el Premio Azafrán, que otorga la Fundación Valeriano González, según ha informado la Junta.
La Junta también ha conocido el proyecto en el que trabaja la organización de este Festival, para extender esta cultura en defensa del azafrán a otros rincones de la provincia de Albacete, y poder potenciarlo con un encuentro de chef con gran prestigio nacional e internacional «para promocionar este cultivo y su potencialidad en nuestra gastronomía».
